1、食材：粉條適量、包菜一棵、熟油適量、鹽適量、生抽適量、味精適量。
2、取新鮮的包菜一棵，去根後切絲洗淨，放在一邊瀝水備用。
3、取粉條適量，用溫水泡30~40分鐘，然後撈出放在一邊瀝水備用。
4、準備適量生抽、鹽、味精備用。
5、點火起鍋燒油（建議使用適量熟油），油熱後倒入包菜爆炒，炒五六分鐘後，倒入粉條繼續翻炒，依次加入適量生抽、鹽，大火炒8~10分鐘後，加入適量味精翻炒均勻即可關火出鍋。
6、找個乾淨的盤子，將做好的粉條包菜盛出來。一道簡單美味的粉條炒包菜就上桌啦。
1、食材：粉條適量、包菜一棵、熟油適量、鹽適量、生抽適量、味精適量。
2、取新鮮的包菜一棵，去根後切絲洗淨，放在一邊瀝水備用。
3、取粉條適量，用溫水泡30~40分鐘，然後撈出放在一邊瀝水備用。
4、準備適量生抽、鹽、味精備用。
5、點火起鍋燒油（建議使用適量熟油），油熱後倒入包菜爆炒，炒五六分鐘後，倒入粉條繼續翻炒，依次加入適量生抽、鹽，大火炒8~10分鐘後，加入適量味精翻炒均勻即可關火出鍋。
6、找個乾淨的盤子，將做好的粉條包菜盛出來。一道簡單美味的粉條炒包菜就上桌啦。
１、準備五花肉一條，切成均勻薄片，包菜切掉根莖，用手掰成小塊，用清水沖洗乾淨，瀝乾水分備用。
２、準備幾個小米椒和幾根線椒，把蒂去除斜刀切成段，用來配色，大蒜拍扁切成末，和青紅椒放在一起備用。
３、鍋內燒油，滑鍋後倒出熱油並加入涼油，把肉片放入鍋中翻炒２分鐘左右，炒出肥油，肉片呈透明狀，聞到肉香味後，加入老抽調色把顏色炒均勻。
４、倒入青紅椒和蒜末繼續翻炒，炒出蒜香味，把包菜倒入鍋中，淋入料酒去腥，轉大火快速爆炒３０秒鐘。
５、包菜斷生、塌軟以後，加入生抽１０克、蒸魚豉油１０克，還可以加點辣鮮露，雞粉２克、胡椒粉１克，翻炒幾下，食材入味以後即可裝盤上桌。
捲心菜是十字花科、蕓薹屬的植物，為甘藍的變種。又名捲心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圓白菜、包心菜、蓮花白等。具有耐寒、抗病、適應性強、易貯耐運、產量高、品質好等特點，在中國各地普遍栽培，是中國東北、西北、華北等地區春、夏、秋季的主要蔬菜之一。捲心菜因有許多藥用功效而備受推崇，希臘人和羅馬人將它視為萬能藥，捲心菜有綠色、白色、紅色等不同顏色，捲心菜裡面的葉子比外面的葉子略白些。捲心菜重量通常從0.9-3千克不等，直徑在10-20釐米不等。
1、洋蔥和包菜洗淨，切小備用。
2、鍋裡放入少量油燒熱，放入幹辣椒和洋蔥爆香。
3、等洋蔥微黃出香味就可以放入切好的包菜。
4、時不時的翻炒.包菜變軟放入現磨的黑胡椒和鹽。
5、再炒3-5分鐘就好了。