主料：包菜適量、五花肉少許。
輔料：豆豉兩大匙、鹽、雞精適量、大蒜兩個。
製作步驟：
1、包菜洗淨，瀝乾水分，用手撕成合適的小塊。
2、大蒜切末，五花肉切片。
3、五花肉下鍋煎至出油，加適量油，放入蒜末炒香。
4、倒入包菜炒熟，加豆豉，雞精調味，酌情加鹽，出鍋即可。
步驟如下：
1、準備豆鼓、青椒，豆鼓放在熱水裡浸泡；
2、辣椒洗乾淨，不去籽切成小段，裝盤備用；
3、蒜洗乾淨切成片兒，可以放入適量的姜，切好的裝盤備用；
4、把鍋燒熱，放入油，放入切好的辣椒爆炒，過程中要加入適量水，把水炒幹；
5、放入米（切記不可以放鹽，蝦米有鹹味）翻炒即可；
6、放入豆鼓，進行翻炒，放入水；
7、放入醬油、適量胡椒粉、水，不停翻炒即可。
食材：花甲500克、油適量、鹽適量、豆豉適量、甜椒適量、姜適量、蒜適量、蠔油適量、雞精少許、生抽少許。
做法：
1、將花甲解凍淘洗乾淨，放入開水中汆燙一會，瀝水撈起；
2、將甜椒切粒，姜和蒜切片；
3、鍋中放適量的油，下薑片、蒜片爆香；
4、下紅椒粒和豆豉炒半分鐘；
5、倒入花甲，加入蠔油和生抽翻炒一下；
6、起鍋前加鹽和雞精即可。
炒包菜時不放水。
材料：包心菜1顆、幹辣椒15個、花椒1湯匙、蒜末1湯匙、香菜1棵
調料：油3湯匙、雞粉1/2湯匙、生抽1湯匙、鹽1/5湯匙
做法：
1、包心菜洗淨，掰去老葉，撕成片狀，幹辣椒切成斷，蒜頭剁成末。
2、燒熱3湯匙油，加入蒜末、幹辣椒，改中火炒至香氣四溢。
3、倒入包 ...
1、包菜、線椒、蔥準備好。
2、蔥和線椒切碎。
3、包菜洗淨切細絲。
4、鍋內放油，放入蔥和線椒炒香。
5、放入包菜絲不斷翻炒。
6、包菜絲略微變軟後，調入鹽和蔬之鮮，翻炒至包菜全熟即可。 ...
1、食材：粉條適量、包菜一棵、熟油適量、鹽適量、生抽適量、味精適量。
2、取新鮮的包菜一棵，去根後切絲洗淨，放在一邊瀝水備用。
3、取粉條適量，用溫水泡30~40分鐘，然後撈出放在一邊瀝水備用。
4、準備適量生抽、鹽、味精備用。
5、點火起鍋燒油（建議使用適量熟油），油熱後倒入包菜爆炒，炒 ...
１、準備五花肉一條，切成均勻薄片，包菜切掉根莖，用手掰成小塊，用清水沖洗乾淨，瀝乾水分備用。
２、準備幾個小米椒和幾根線椒，把蒂去除斜刀切成段，用來配色，大蒜拍扁切成末，和青紅椒放在一起備用。
３、鍋內燒油，滑鍋後倒出熱油並加入涼油，把肉片放入鍋中翻炒２分鐘左右，炒出肥油，肉片呈透明狀，聞到肉香味 ...
1、洋蔥和包菜洗淨，切小備用。
2、鍋裡放入少量油燒熱，放入幹辣椒和洋蔥爆香。
3、等洋蔥微黃出香味就可以放入切好的包菜。
4、時不時的翻炒.包菜變軟放入現磨的黑胡椒和鹽。
5、再炒3-5分鐘就好了。 ...
1、準備蒜片、蔥花、辣椒段，包菜撕片，豬肉切片。
2、倒入食用油，放蔥花、蒜片、肉片，煸炒豬肉至變色。
3、倒入包菜，大火翻炒至包菜斷生。
4、加生抽、雞粉、鹽、辣椒，翻炒均勻即可。
5、包菜炒肉是一道家常菜，主要食材有包菜、瘦肉等，調料有油、鹽、雞精等。該道菜主要是透過將食材倒入鍋中炒制 ...
包菜炒柿子做法如下:
主料:包菜300克，西紅柿50克。
輔料:油適量，鹽適量，糖適量，味精適量。
步驟:
1、包菜用手撕成塊，洗淨；
2、西紅柿洗淨，切碎；
3、鍋中放油，油熱後放入西紅柿翻炒；
4、當西紅柿炒出紅油，放入包菜一起翻炒，並在鍋中放油；
5、炒到包菜有點變軟 ...