1、食材：粉條適量、包菜一棵、熟油適量、鹽適量、生抽適量、味精適量。
2、取新鮮的包菜一棵，去根後切絲洗淨，放在一邊瀝水備用。
3、取粉條適量，用溫水泡30~40分鐘，然後撈出放在一邊瀝水備用。
4、準備適量生抽、鹽、味精備用。
5、點火起鍋燒油（建議使用適量熟油），油熱後倒入包菜爆炒，炒五六分鐘後，倒入粉條繼續翻炒，依次加入適量生抽、鹽，大火炒8~10分鐘後，加入適量味精翻炒均勻即可關火出鍋。
6、找個乾淨的盤子，將做好的粉條包菜盛出來。一道簡單美味的粉條炒包菜就上桌啦。
1、食材：粉條適量、包菜一棵、熟油適量、鹽適量、生抽適量、味精適量。
2、取新鮮的包菜一棵，去根後切絲洗淨，放在一邊瀝水備用。
3、取粉條適量，用溫水泡30~40分鐘，然後撈出放在一邊瀝水備用。
4、準備適量生抽、鹽、味精備用。
5、點火起鍋燒油（建議使用適量熟油），油熱後倒入包菜爆炒，炒五六分鐘後，倒入粉條繼續翻炒，依次加入適量生抽、鹽，大火炒8~10分鐘後，加入適量味精翻炒均勻即可關火出鍋。
6、找個乾淨的盤子，將做好的粉條包菜盛出來。一道簡單美味的粉條炒包菜就上桌啦。
用料：粉條1束，豆腐1塊，香菇3朵，白菜葉4片，薑絲若干。
做法：
將粉條用涼水浸泡；鍋裡放油，油加熱後放入薑絲煸炒出香味；放入切好的豆腐厚片和香菇翻炒；鍋中加水，放入泡好的粉條，5分鐘後轉小火慢燉；放入洗淨切段的白菜葉繼續煮；放入鹽，醬油，糖和花椒粉調味後即可出鍋。
1、材料：胡蘿蔔，青椒，八角，花椒，生薑，大蔥，紅幹椒，調料：食鹽，雞粉， 十三香，蠔油，生抽， 老抽。
2、準備乾粉條一把， 放入盆中，加入開水浸泡15分鐘。
3、削皮的胡蘿蔔一個，先切成薄片，用手碼平，再切成細絲，放入盤中。
4、青椒一個先切成段，去掉內瓤，再切成青椒絲，和胡蘿蔔放在一起，用來配色。
5、大蔥半根切成斜片，生薑一小塊切成薑片，一起裝入小盆中，再抓入幾粒紅幹椒，一粒八角和幾粒花椒備用。
6、15分鐘過後，把燙軟的粉條倒入小盆中。
7、起鍋燒水，加入少許植物油增加食材的亮度，再加入一勺食鹽增加食材的底味。
8、水開後下入胡蘿蔔和青椒，用勺子攪拌幾下，使食材受熱均勻，焯水一分鐘，倒出控水。
9、另起鍋添入少許食用油滑鍋，再加入一小塊豬油。
10、油熱後放入蔥姜和大料爆香，倒入胡蘿蔔和青椒，快速翻炒片刻。
11、倒入粉條，繼續翻炒30秒，起鍋撤火開始調味。
12、加入食鹽2克，雞粉1克，十三香2克，蠔油3克，生抽5克，老抽2克調色。
13、上火翻炒幾下，化開調料，再淋入少許清水，繼續翻炒20秒。
14、最後淋入少許明油，簡單翻炒兩下，即可關火起鍋裝盤。