山楂是不是養胃的

　　很多人認為，粥是養胃佳品，事實上，對不小心受涼或吃壞肚子的人而言，偶爾喝粥有利於消化，但健康人群長期喝粥易導致胃腸功能退化。那麼為什麼喝粥不養胃?長期喝粥會怎樣?下面小編帶來介紹。

　　為什麼喝粥不養胃

　　胃不舒服的時候，你可能聽過這樣的建議：胃不好多喝粥、多吃素。粥通常未經充分咀嚼就被吞下，沒有足夠的唾液進行初步消化。水分稀釋胃酸的同時，還會使胃容量增大，一定程度上加重了胃的負擔。

　　此外，蘇打餅乾、牛奶等食物也是很多人眼中的養胃高手，它們雖然有一定的好處，但吃不對反而會加重損傷。

　　一方面，粥以碳水化合物為主，白粥的營養價值低難以滿足人體豐富繁多的營養需求。

　　另一方面，長期來看，喝粥會減弱胃的消化能力。

　　粥通常煮的軟糯且稀爛，胃不再需要對其進行研磨、消化，可以直接送入腸道內進行吸收。

　　但不用慢慢咀嚼，不能促進可以幫助消化的口腔唾液腺的分泌;而且水含量偏高的粥在進入胃裡後，會起到稀釋胃酸的作用，加速胃的膨脹，使胃運動緩慢，這同樣不利於消化。因此胃病患者不宜老喝粥，而應選擇其他容易消化吸收的飲食，細嚼慢嚥，促進消化。

　　喝粥養胃這個方法，適合胃動力不足、消化不良、容易胃脹的人。不適合胃酸過多的人。尤其是有胃食管反流的情況下，並不適合喝粥養胃，甚至可能“雪上加霜”。

　　長期喝粥會怎樣

　　吃飯太快、工作壓力大、熬夜、空腹喝咖啡提神，現代人或多或少都會有些胃病。每當胃不舒服的時候，很多人都會喝點粥來緩解胃痛。醫生提醒，喝粥容易胃酸，因為粥的主要成分是碳水化合物，澱粉類的物質容易排空，導致基礎胃酸分泌沒有可以中和的食物，反而對胃造成傷害。

　　那麼哪些人適合喝粥呢?

　　消化功能較弱的孩子、老人以及剛動過手術的胃功能較弱的患者就比較適用。

　　另外粥的體積比較大，更容易產生飽腹感，比如小米粥、紅豆粥、綠豆粥等，適合減肥人群食用，能幫助人們控制體重。

　　為什麼有的人喝粥傷胃?

　　不適合用喝粥來養胃的人主要有胃下垂、胃潰瘍、容易燒心、反酸、高血糖的患者。粥屬於流質食物，在進入胃部後，胃酸容易漂浮在粥上面，從而導致胃液反流到食管，從而加重反酸、燒心的問題。

　　此外，經常喝粥會讓腸胃長期處於一種“慵懶”的狀態，會導致消化功能的衰退，也對“養胃”不利。

　　山楂藥用價值很高的，是可以起的養胃的作用的，因為山楂最大的功效就是消食健胃，山楂性微溫，味酸甘，有消食健胃、活血化淤、收斂止痢的功能。但食用山楂並非多多益善。山楂可促進胃酸的分泌，也不宜空腹食用。山楂中的酸性物質對牙齒具有一定的腐蝕性，食用後要注意及時漱口、刷牙。

　　隨著進入夏季氣溫升高、各種燒烤、啤酒、冷飲紛紛上了餐桌，嘴巴最快活，脾胃來受罪！腹痛、腹瀉、食慾不振等問題困擾著許多人。

　　脾胃不好就會阻礙食物中基礎營養的吸收，氣色會變差，還會造成身體素質下降等問題。所以我們要有調養脾胃的意識，慢慢改善飲食習慣。

　　那麼，在日常生活中什麼食物可以補脾胃呢？

　　猴頭菇

　　猴頭菇香甜平坦，含脾，胃，心經。具有滋補胃，增強脾胃，補虛，抗癌，補腎的功效。對於食慾不振，腹瀉，胃和十二指腸潰瘍，神經衰弱，頭暈等疾病，有很好的治療效果。老年人和虛弱的病人吃猴頭菇，也可以滋養身體。

　　蓮子

　　蓮子性平味甘、澀，入心、肺、腎經。具有補脾、益肺、養心、益腎和固腸等作用。蓮子有很好的健脾益氣的功效，老年人如果脾虛經常拉肚子的話就可以吃蓮子，蓮子裡有心，蓮子心很苦，如果吃蓮子是為健脾的話，可以把蓮子心去掉。

　　山藥

　　一般情況下，脾胃虛弱的人可以透過合理的飲食進行調節，這樣才能達到緩解脾胃虛弱的作用。建議脾胃虛弱的人平時可以適當進食山藥，山藥是生活中十分常見的食物，用山藥來煮粥進食可以達到調節身體，促進健康的目的。山藥裡面的營養成分含量較多，可以達到促進脾胃健康的作用，這樣脾胃功能下降的情況才會好轉。因此，發現自己有脾胃虛弱這種表現。可以適當進食山藥調節身體。

　　白扁豆

　　白扁豆既是滋補佳品，又是一味良藥。《會約醫鏡》中記載，扁豆“炒用健脾止瀉”，而在《本草綱目》中亦有云：“白扁豆其性溫平，得乎中和，脾之谷也。止洩瀉，暖脾胃。”由此可見，它有促進脾臟功能，改善氣虛體質的作用。

　　糯米

　　糯米又被稱為“江米”特別適合脾胃虛寒的人來食用。它的性質比較溫和，胃口味甘。能夠有著治療便溏、腹瀉、亂喝脾胃、消除口乾舌燥、改善自汗的效果。

　　小米

　　小米具有健脾和胃的作用，特別適合脾胃虛弱者食用，是消化不良者的理想食品，小米還有防止反胃，嘔吐的功效。煮小米粥時，待粥熟後稍稍冷卻沉澱，可以看到粥的最上面浮有一層細膩的粘稠物，這就是粥油，粥油補益腎精、健脾和為、大補元氣的作用，特別適合慢性胃腸炎、慢性胃潰瘍者食用。

　　蓮藕

　　蓮藕的營養很豐富，可以說渾身都是寶，其中之一就是有健脾養胃的作用，經常食用可以有效的改善脾胃虛弱，脾胃不和等問題。

　　此外蓮藕具有很好的滋陰功效，經常食用對女性健康有利；還具有鞏固精氣的功效，男人經常食用也是好處多多，而且蓮藕中還含有大量的澱粉和膳食纖維，可以改善腸道環境，促進消化。