1、食材：山楂300克；梨2個；冰糖80克；鹽適量；水適量。
2、山楂放水裡加少量的鹽泡一會清洗乾淨。
3、山楂用去核神器把果核去掉。
4、把山楂放到砂鍋裡，加入適量的水。
5、砂鍋蓋上蓋子用電陶爐大火加熱。
6、山楂煮開後轉小火煮20分鐘。
7、煮山楂的過程中可以開始給雪梨去皮。
8、雪梨切成小塊，放入加了鹽的水裡浸泡，防止氧化。
9、把雪梨加入山楂中，中火煮熟。
10、雪梨中火煮開後轉小火再煮10分鐘。
11、加入冰糖繼續小火煮糖水。
12、煮到冰糖融化就可以關火了。
1、食材：山楂300克；梨2個；冰糖80克；鹽適量；水適量。
2、山楂放水裡加少量的鹽泡一會清洗乾淨。
3、山楂用去核神器把果核去掉。
4、把山楂放到砂鍋裡，加入適量的水。
5、砂鍋蓋上蓋子用電陶爐大火加熱。
6、山楂煮開後轉小火煮20分鐘。
7、煮山楂的過程中可以開始給雪梨去皮。
8、雪梨切成小塊，放入加了鹽的水裡浸泡，防止氧化。
9、把雪梨加入山楂中，中火煮熟。
10、雪梨中火煮開後轉小火再煮10分鐘。
11、加入冰糖繼續小火煮糖水。
12、煮到冰糖融化就可以關火了。
1、主料：山楂500g。
2、配料：白糖120g、開水100ml、澱粉50g。
3、山楂放入淡鹽水中浸泡10分鐘，去蒂清洗乾淨。
4、用小刀去掉紅果柄和根底。
5、鍋置火上倒入白糖，加入開水，剛好沒過白糖即可，不停的攪拌直至冰糖全部融化轉至小火。
6、熬至糖漿出現很多泡泡、用鍋鏟沾少許糖漿能將其掛住牽出絲。
7、倒入山楂，輕輕翻炒3-5分鐘。
8、待山楂炒至表皮略有皺褶即可。
9、用漏勺篩入澱粉，待鍋內的糖漿凝固，山楂表面掛上白霜後即可出鍋。
10、篩去多餘的澱粉，待其冷卻後即可食用。
食材明細：山楂650克、清水500毫升、冰糖6兩。
做法步驟：
1、山楂洗乾淨後去掉果核；
2、果肉加上500毫升清水煮熟；
3、用漏勺和湯勺將果肉壓爛，扔掉果皮；
4、在鍋內加6兩冰糖煮融；
5、煮好的山楂漿倒進保鮮盒裡冷卻、定型。