果實新鮮飽滿，色澤鮮紅，果實 橫 徑在2 釐米以上，無黴爛，無蟲害。清水漂洗，除去果面的塵土及汙物。
選用果形均勻對稱、肉質厚、不溶質性的黃桃或白肉桃為 原料。白桃要白色或青色，黃桃要求黃色或青黃色，成熟度為 八成左右。過生的需放1~2天使用。
糖水蘋果罐頭的原料沒有很專一的品種，一般要求果肉組 織緻密，耐煮性好的品種，八九成熟，剔除軟爛、機械傷嚴重的 果實。
選擇肉質緻密、色澤鮮豔美觀、香味良好、糖分含量高、糖酸比適度、含橙皮苷低的果實，如溫州蜜橘、紅橘等。要求果實 完全成熟，橫徑至少在45毫米以上，無病蟲害，無機械損傷。 ...
1、山楂加少量鹽浸泡。
2、沖洗乾淨去核，我是用筷子去的，把山楂蒂去掉用筷子從山楂蒂部捅出去，再用筷子把裡面的核都捅乾淨，這個辦法比較笨，不過我也沒有製作工具了就和了，不過這樣做上手了也挺好使的。
3、鍋里加入水，白糖，冰糖煮開把清理乾淨的山楂倒進去煮，我這山楂是比較愛爛的那種，煮2分鐘就有點開裂 ...
1、一斤山楂，然後清洗乾淨，把山楂核用筷子捅出。
2、備冰糖一袋，匯入煮過裡面一些水，按你想做多少湯來放，不可以放入過多的水，然後等。
3、水燒開後把半袋冰糖倒入鍋中，等待融化。
4、冰糖融開，將山楂放入鍋中煮，煮致粘稠即可。
5、程式全部做完，讓鍋冷卻，把做好的山楂裝進玻璃瓶裡面，冷藏冰 ...
原材料：山楂果500克、水500ml。
做法：
1、將山楂果洗乾淨，隨後用尖口水果刀將山楂果的柄和根基剜除，再用力將瓜瓤扒開，將正中間的子剝除。
2、把生產加工好的山楂果放進火鍋中，新增水，火災燒滾後轉文火再次熬煮，期間不必放水，需時常用湯勺拌和，這樣才黏稠，同時要注意防止黏鍋。
3、山楂 ...
1、山楂是一種果實類的藥物，從中醫學的角度講，它可以消食化積，行氣，活血化瘀。可以治療消化各種飲食積滯，特別是油膩肉食之類的食物，還可以治療各種淤血疼痛。
2、山楂中含有枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸、醣和蛋白質、碳水化合物等營養物質，有降血壓，促進胃腸消化的作用。
3、山楂還可以強心，降血壓，以及抗心 ...
1、一斤山楂果，隨後清理乾淨，把山楂核用筷子捅出。
2、備老冰糖一袋，導進煮過裡邊一些水，按瓶子盛多來放多少湯，不能放進過多的水。
3、水燒開後把半袋老冰糖倒進鍋中，等候溶化。
4、老冰糖融開，將山楂果放進鍋中煮，煮致濃稠就可以。
5、程式流程都做完了，讓鍋製冷，把搞好的山楂果放進玻璃瓶子 ...