山楂罐頭湯做法竅門
山楂罐頭湯做法竅門
1、用料：山楂15個、冰糖適量。
2、洗山楂，去核，可以用吸管弄，但是吸管很軟，容易變彎。
3、將山楂放入膳魔師保溫罐用100度熱水預熱，將水倒出，將冰糖放入保溫罐，放入100度熱水，蓋緊蓋子，燜四個小時。
山楂雪梨湯做法竅門
1、食材：山楂100克，雪梨2個，冰糖40克。
2、雪梨洗淨切塊，很多人是去皮。花兒發現，只要洗的乾淨，熬湯的時候，不去梨皮，口感更好。
3、山楂用筷子穿過中間將山楂籽捅出來，然後洗淨。
4、鍋內放適量水，放入山楂，大火燒開，轉微火，煮15分鐘，到山楂軟爛。
5、將雪梨放入鍋中，這時候加入冰糖，小火接著煮10分鐘。期間如果有浮抹，用勺撇去。
6、煮好的湯水，不要馬上喝，等到溫熱，或者靜置2小時，這時候湯水顏色會加深，味道也更甜一些。
山楂罐頭的做法
1、山楂加少量鹽浸泡。
2、沖洗乾淨去核，我是用筷子去的，把山楂蒂去掉用筷子從山楂蒂部捅出去，再用筷子把裡面的核都捅乾淨，這個辦法比較笨，不過我也沒有製作工具了就和了，不過這樣做上手了也挺好使的。
3、鍋里加入水，白糖，冰糖煮開把清理乾淨的山楂倒進去煮，我這山楂是比較愛爛的那種，煮2分鐘就有點開裂。我煮了3分鐘，如果是那種硬山楂可以多煮幾分鐘，不過不能煮太久會爛。糖量也可以依照自己喜歡的甜度放
4、關火後裝入瓶子密封起來。
5、第二天汁液濃稠就可以吃了
泡菜辣醬湯做法竅門
1、用料：
五花肉250g、大蔥適量、姜適量、金針菇1把、泡菜200g、豆腐350g、韓式辣醬1勺、淘米水足量。
2、做法：
（1）準備食材：
（2）起油鍋，爆香蔥姜。
（3）加入五花肉，翻炒到上色。
（4）加入泡菜翻炒。
（5）加入辣醬。
（6）倒入淘米水。
（7）加 ...
蟶湯做法竅門
1、主料：蟶子750克。調料：花生油50克,黃酒25克,胡椒粉1克,大蔥10克,姜10克,大豆油5克,鹽5克,味精1克。
2、蟶子洗淨泥土，放入盆內，加入少量精鹽、滴入幾滴豆油，活養3～4小時。
3、使蟶子吐出泥沙，然後把水倒掉，再用清水沖洗乾淨，用漏勺撈出，瀝水備用。
4、炒鍋放在火上，燒熱 ...
手工山楂醬的做法竅門
1、將清洗乾淨的山楂，晾乾水分後去核去渣。
2、將山楂放入鍋中，加入黃冰糖、清水，大火燒煮至冰糖融化山楂變軟。
3、用料理機將煮好的山楂打成泥狀，將山楂泥倒入鍋中，加入黃冰糖，中小火熬製並攪拌至冰糖融化。
4、將山楂泥熬至能流動的黏糊狀後關火裝瓶，放入冰箱冷藏儲存即可。 ...
山楂罐頭的做法
1、首先將山楂放在盆裡，用水清洗乾淨。一般得用手來回搓洗三遍，才能將山楂皮上附著的灰塵等徹底洗掉，然後撈出來放在盆裡。
2、找一個不鏽鋼匙，要那種匙把比較細又尖的，先在山楂的下部果蒂處插進果肉裡，要貼著山楂籽插，沿著果蒂轉圈插一週。
3、然後用同樣方法，在山楂上部的果柄處轉圈插一週，將山楂籽與周圍 ...
五福臨門湯做法竅門
1、主料油豆腐10個，豬肉餡100克，粉絲1小捆。
2、調料食鹽少許，生抽半湯匙，濃湯寶1塊。
3、肉餡最好選用純瘦肉的肉餡，豆泡選擇周正的為佳。
4、如果口重，可以在肉餡中調入少許鹽，用生抽調勻。
5、把豆泡意麵用刀子扎一個口，或者用筷子扎一個洞。塞入拌好的肉餡。
6、鍋中加入3碗水 ...
秋葵肉片湯做法竅門
1、食材：秋葵500g、豬瘦肉250g、生薑20g、花生油10ml、食鹽5g、料酒1小匙。
2、首先把秋葵清洗乾淨，刮掉外層的毛毛，去掉頭尾，切成一圈圈，備用。
3、接下來清洗乾淨豬瘦肉，剁成肉醬，把料酒、生抽、白砂糖、食鹽放進去醃製十分鐘；再把生薑去皮，切成三長條。
4、洗鍋燒熱，放入花生油 ...
濃白豬骨湯做法竅門
1、食材：豬骨1000g、蔥結1小扎、生薑1小塊、酒50克、清水5公斤。
2、將骨頭放入溫熱水中，用抹布將骨頭逐根洗清爽，尤其是骨頭縫裡的血沫、雜質，都要抹掉清洗。
3、將直通骨劈斷，劈開兩片，放入鍋中,加入蔥、姜,然後放入冷水，冷水最好一次性加足。
4、用大火燒開，撇去浮沫(根據肉質,可能要 ...