山竹什麼時候吃是應季

　　山竹吃多了會長胖，山竹清甜嫩滑，營養豐富，含有維生素、蛋白質、糖類、膳食纖維及鈣、鎂、鉀、磷等礦物質，適量食用能為人體補充多種所需的營養物質，有調補身體的作用，但過量食用山竹可能會導致長胖，因為山竹中含有大量的糖分，攝入過量會轉化成脂肪儲存到體內。

　　1、山竹富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會引起便秘。

　　2、山竹含糖較高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病人應不食；含鉀較高，故腎病及心臟病人少吃。另外，山竹屬寒性水果，所以體質虛寒者少吃尚可，多吃不宜，切勿和西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜，荷葉湯等寒涼食物同吃。

　　3、山竹（學名：Garcinia mangostana），又名莽吉柿、山竺、山竹子、倒捻子、鳳果，既可以指植物山竹，為金絲桃科藤黃屬下的一個種。可以指這種植物的果實山竹。山竹原名莽吉柿，原產於東南亞，一般種植10年才開始結果，對環境要求非常嚴格，因此是名副其實的綠色水果，與榴蓮齊名，號稱“果中皇后”。

　　4、山竹可生吃、榨汁、做沙拉、製作罐頭等。山竹果皮味苦澀，剝皮時需防止將果皮汁液染在肉瓣上，以免影響口感。

　　5、山竹含有一種特殊物質，具有降燥、清涼解熱的作用，這使山竹能克榴蓮　之燥熱。山竹含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。

　　山竹性涼，如果吃多了對於人體腸胃有很大的危害，同時增加體內的寒氣，所以山竹不能多吃。山竹富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹，過多食用會引起便秘。屬於寒性水果，有很好的去火效果，但如果吃多了，就會造成體內寒氣過重以及加重腸胃負擔，從而導致四肢發冷、頭暈、消化不良等症狀。山竹含糖多，糖尿病人也不宜吃。