山茨菇的藥效是什麼

　　1、中藥材山茨菇又稱作“犁頭尖”；也有地區稱作：金半夏; 野附子; 野芋蛋;野芋荷。

　　2、隙秋季採挖，洗淨，鮮用或曬乾。

　　3、山茨菇的功效與作用： 解毒消腫；散瘀止血。主治癰疽疔瘡；無名腫毒；瘰癧；血管瘤；毒蛇咬傷；蜂螫傷；跌打損傷；外傷出血。

　　1、將豬五花肉切成小塊；

　　2、白茨菇刮皮洗淨，切成滾刀塊；

　　3、坐鍋點火，倒入花生油燒熱，放入蔥段、薑片煸出香味，然後放入肉塊煸炒出油，加入醬油、料酒和少許水，用大火燒沸後轉小火燜燒約1小時；

　　4、最後放入白茨菇、白糖用火燒沸，燜至酥爛，裝盤即成。

　　茨菇放時間長了還能吃，只要是長期儲存在低溫乾燥環境中，幹茨菇外表好，無蟲蛀，無黴變是可以食用的。不過食物還是吃新鮮的比較好，否則其中大量的營養物質會流失。相對而言，茨菇為澤瀉科多年生沼澤草本，原產中國東南部，性喜溫暖溼潤及富合有機質的肥沃土壤，生長期長，要求通風透光，不耐霜凍，生育週期200～210天。