茨菇可以放在冰箱進行儲存，不過直接放冷藏室只能儲存一週，所以最好削皮、焯水後放冷凍室，可以儲存幾個月。如果是已經削了皮的茨菇，需要放在水裡儲存，但是最多也只能儲存三天左右。
茨菇為澤瀉科多年生沼澤草本,原產於我國東南部,喜溫暖溼潤以及富含有機質的肥沃土壤，其生長期長而且要求通風透光,但是不耐霜凍,它的生育週期是200～210天,冬季時地上部分會枯死,以球莖的形式在土中越冬。
茨菇可以放入冰箱儲存，新鮮的茨菇不削皮，直接放冰箱冷藏室，可以儲存一週。已經削了皮的茨菇，需要泡在水裡儲存，這種容易壞，最多隻能保持三天。還可以將茨菇的皮洗乾淨，削去皮，然後切成片或塊，焯一下水，冷卻後放入冰箱的冷凍室，想吃的時候再拿出來解凍，其餘的再放回冰箱冷凍，可以儲存幾個月。
茨菇可以放冷凍，最好削皮焯水後放冷凍室，一般可以儲存幾個月，並且不會有滋生細菌或變質的情況發生。如果不放在冰箱的冷凍室進行儲存的話，一般只能儲存3到4天左右。茨菇(學名:Sagittariasagittifolia)，又稱茨菰、慈菇、燕尾草、白地慄等，是澤瀉科慈姑屬的一種植物，果實可食用，味澀。原產中國華中、華南等。分佈於歐洲與亞洲的溫帶溼地。
1、清水浸泡：將鮮茨菇洗淨，放入容器中，倒入清水淹沒茨菇，如茨菇上浮可壓個重物。此法宜於短期存放，要注意不要採用鐵質容器，以免鮮茨菇變黑。
2、鹽水浸泡：將鮮茨菇根部的雜物除淨，放入1%的鹽水中浸泡10-15分鐘，撈出後瀝乾水分，裝入塑膠袋中，可保鮮3-5天。如數量較多，可將鮮茨菇晾曬一下，然後裝入非 ...
1、將豬五花肉切成小塊；
2、白茨菇刮皮洗淨，切成滾刀塊；
3、坐鍋點火，倒入花生油燒熱，放入蔥段、薑片煸出香味，然後放入肉塊煸炒出油，加入醬油、料酒和少許水，用大火燒沸後轉小火燜燒約1小時；
4、最後放入白茨菇、白糖用火燒沸，燜至酥爛，裝盤即成。 ...
1、中藥材山茨菇又稱作“犁頭尖”；也有地區稱作：金半夏; 野附子; 野芋蛋;野芋荷。
2、隙秋季採挖，洗淨，鮮用或曬乾。
3、山茨菇的功效與作用： 解毒消腫；散瘀止血。主治癰疽疔瘡；無名腫毒；瘰癧；血管瘤；毒蛇咬傷；蜂螫傷；跌打損傷；外傷出血。 ...
1、新鮮的猴頭菇可以放入陰涼通風處儲存。猴頭菇是生活在陰暗潮溼的山上的一種腐生菌，這種食物在買完以後，可以直接將其攤販在陰涼通風處，這樣可以儲存很長一段時間。
2、猴頭菇還可以放入冰箱中儲存，鮮猴頭菇的適宜儲存溫度是2-4攝氏度。冰箱的冷藏層的溫度比較低，放入猴頭菇，還可以抑制細菌的繁殖，延長鮮猴頭菇 ...
茨菇放時間長了還能吃，只要是長期儲存在低溫乾燥環境中，幹茨菇外表好，無蟲蛀，無黴變是可以食用的。不過食物還是吃新鮮的比較好，否則其中大量的營養物質會流失。相對而言，茨菇為澤瀉科多年生沼澤草本，原產中國東南部，性喜溫暖溼潤及富合有機質的肥沃土壤，生長期長，要求通風透光，不耐霜凍，生育週期200～210天。 ...
1、肉洗淨後，在開水中焯至變色撈出，沖洗乾淨後切成方塊。
2、茨菇颳去外皮、洗淨後也切成塊。
3、鍋內用一小勺油滑一下，下蔥姜煸香。
4、倒進肉塊，再淋上一小勺料酒，煸至肉塊變色。
5、加一大勺半醬油。
6、加適量的開水和兩小勺糖。
7、蓋上鍋蓋大火燒開後轉小火燒30分鐘左右。
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1、翻轉豬肚除去脂肪，用鹽和澱粉(生粉)擦勻揉搓，用清水沖洗，如此重複3次，再汆水3分鐘，撈起用刀切去殘留的白色肥油，最後用冷水清洗乾淨。
2、鹹菜洗淨切片，用清水浸泡。
3、排骨洗淨切塊，汆水撈起。
4、白胡椒粒洗淨，稍拍碎。
5、水煮沸，放入豬肚、排骨和白胡椒粒，大火煮開後轉中小火煲兩 ...