1、慈姑和山藥可以燉雞的 慈姑山藥燉雞湯的做法詳細步驟:
2、將活雞宰殺後去皮及內臟,用清水洗淨,放入鍋內煮熟,撈起晾涼,然後從脊背剖開,取出胸骨及腿骨,放在大蒸碗內;
3、慈菇,山藥削去皮,用清水洗一下,裝入雞腹內,盛入碗內,用奶湯、精鹽調勻加料酒淋在雞碗內,上籠蒸熟;
4、坐鍋點火放入奶湯,燒開後從籠內取出雞碗,將汁水潷入碗內,全雞翻扣在湯盤內,鍋內放入精鹽、胡椒粉、味精,燒開後倒入湯盤中即成。
山藥胡蘿蔔可以燉雞,山藥可以活血化瘀,胡蘿蔔能增強免疫力、護眼明目,搭配食用營養很高。
其中的山藥有稱薯蕷、土薯、淮山等,山藥中含有豐富的粗蛋白質、粗纖維、澱粉和各種礦物質等,能夠為人體提供各種營養;而雞肉中含有比較豐富的高蛋白和維生素,並且還含有對人體生長髮育比較重要的磷脂類物質,所以山藥燉雞具有很高的食用價值。
做法:
1、雞剁塊洗淨,過水焯幾分鐘再衝洗乾淨;山藥去皮切滾刀塊,花旗參切片;
2、鍋里加入蔥、姜熗鍋,倒入雞塊,加醬油翻炒幾分鐘。加入適量熱水;
3、大火燉開,加幾片姜,八角1個,繼續滾15分鐘。轉中小火1小時後加入山藥,花旗參,加入適量鹽;
4、繼續燉40分鐘至湯汁少許濃稠即可。
可以燉雞,因為山藥燉雞是一道傳統的美食,有健脾益胃、助消化的功效。
燉雞,是一種烹飪雞肉的方法。一般的做法是把雞塊倒入熱油鍋內翻炒,待水分炒干時,倒入適量香醋,再迅速翻炒,至雞塊發出劈劈啪啪的爆響聲時,立即加熱水沒過雞塊,再用旺火燒10分鐘,即可放調料,移小火再燉20分鐘,淋上香油即可出鍋;應在湯燉好 ...
1、可以,食物性味等方面都無明顯衝突,是可以一起燉湯的,而且兩者搭配燉湯不僅口感鮮美,而且還具有補充營養、提高免疫等多種作用。
2、做法:
(1)主料:雞1500克、猴頭菇150克、冬筍25克、油菜25克、金華火腿15克、鹽5克、花椒(克、黃酒15克、味精2克、大蔥10克、姜10克、八角3克、茴香 ...
1、一般情況下,哺乳期是可以吃天麻的,但是,其實沒什麼必要吃天麻。
2、如果真的要吃的話,一定要注意適量,不能過多食用,不然會容易引起身體不適。
3、天麻雖有一定的毒副作用,但是也是在大劑量下服用才會出現,所以哺乳期的媽媽如果有需要的話是可以服用適量的天麻,但是不能多吃。
4、如果不是在醫生指 ...
黃豆燉雞能同時供應了植物性和動物性蛋白質,使補充蛋白質、提高免疫力的功效加倍。大豆富含蛋白質,且所含氨基酸較全,尤其富含賴氨酸,正好補充了穀類賴氨酸的不足的缺陷。
做法:
1、黃豆提前三四個小時浸泡;
2、將黃豆下鍋,水沒過黃豆約一根食指的高度,放入生抽、陳皮、八角、桂皮、幹辣椒、糖、鹽,煮開 ...
1、薄荷葉是可以燉雞。薄荷具有清新怡神、疏風散熱、闢穢解毒、增進食慾、幫助消化的功效。杏仁具有鎮咳平喘、潤腸通便、降脂降壓和美容養顏的功效。椰子具有補益脾胃、潤陰養肺和殺滅腸道寄生蟲的功效。
2、雞肉具有溫中益氣、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。此湯具有疏風散熱、滋陰潤肺、益氣補虛、補益脾胃、潤腸通便的 ...
蒲公英燉雞湯做法如下:
主料:蒲公英100克、雞脯肉50克。
調料:植物油、鹽,蔥絲,薑絲、香油、雞精。
做法:
蒲公英擇去老根黃葉,洗淨,焯水,過涼;雞脯肉洗淨,煮熟,涼涼,撕成絲備用。鍋內倒油燒至六成熱,放入薑絲煸香,倒入適量清湯,大火燒開後放入蒲公英,再開後撒入雞絲,煮開後加入適量的 ...
1、能一起食用。
2、在性味上來看,板栗味甘,性溫,香菇味甘、淡,性平,兩者雖性味不同,食用也並不會出現衝突,因此可以同食。
3、在營養成分上,板栗中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、以及多種維生素、膽固醇、鈣、鋅等礦物質元素,而香菇主要含有水分、糖分、大量的維生素D,蛋白質、纖維素、維生素C、磷、鉀 ...