1、材料:山藥,排骨,大米,鹽,蔥花,薑片,新會陳皮一小塊。
2、排骨事先用鹽醃一晚上,第二天用時和薑片一起冷水下鍋,焯血水,再過清水洗淨備用。
3、山藥去皮切適量大小,大米淘洗一下
4、大米、陳皮,排骨,山藥塊入鍋,加適量水,用壓力鍋壓約20分鐘左右。
5、自然解壓後加少許鹽調味,最後下蔥花即可。
1、材料:山藥,排骨,大米,鹽,蔥花,薑片,新會陳皮一小塊。
2、排骨事先用鹽醃一晚上,第二天用時和薑片一起冷水下鍋,焯血水,再過清水洗淨備用。
3、山藥去皮切適量大小,大米淘洗一下
4、大米、陳皮,排骨,山藥塊入鍋,加適量水,用壓力鍋壓約20分鐘左右。
5、自然解壓後加少許鹽調味,最後下蔥花即可。
小米:學名“粟”,中國古稱“稷”。原產於中國北方黃河流域,中國古代的主要糧食作物。富含蛋白質、維生素B2、煙酸、鈣、鐵等。
1、小米可以和黑豆,黃豆,紅豆,綠豆,芸豆等各種豆子一起搭配煮粥。而各種豆子都含有其特有物質,一起煮,各種營養元素全面;
2、小米可以和燕麥米,大黃米,黑米,薏米,高粱米,玉米,白米等各種米一起煮粥。也可以一起煮米飯。多種米一起煮粥可以互補所短;
3、小米粥裡面可以放核桃、芝麻、蘋果、梨、紅棗、枸杞、菠蘿、榴蓮等。
薏米可以和山藥一起煮。
山藥紅棗薏仁粥,這道養生藥膳粥,能夠補氣血,健脾胃,排毒養顏。薏米中含有豐富的蛋白質分解酵素,能使皮膚角質軟化,使皮膚光滑,減少皺紋,消除色素斑點。
主料:糯米80克、薏仁50克、紅棗10個、山藥100克
輔料:冰糖20克
步驟:1、糯米和薏仁用清水浸泡15分鐘;
...
羅非魚是我國最常見的一種淡水養殖魚,它肉質鮮嫩,營養豐富,目前為止沒有科學依據證明它與別的食物相忌,所以可以將它和山藥放在一起煮粥;而山藥也是一種溫補的食材,具有補而不滯,溫而不燥的特點,與羅非魚一起煮粥是一道溫補的藥膳,老人孩子和病人都可以嘗試食用。 ...
白果可以和山藥一起煮粥。
主料:小米50克、山藥200克。
輔料:白果、枸杞。
做法如下:
把小米放入鍋中大火煮開後改小火;白果去殼後在溫水中浸泡一會剝去棕色外皮;山藥去皮切丁浸泡水中;等小米有點濃稠時放入山藥和白果,煮開後改小火即可。功效:白果味甘、苦、澀、性平、入肺、腎經、對遺精、小便 ...
菠菜和山藥一起煮粥的做法:
主料:菠菜100克,山藥一根。
輔料:白米飯1碗,鹽2克,腐乳適量,香油5克 。
製作過程:
菠菜去根洗淨,山藥去皮洗淨,切厚片。用鹽水泡待用;鍋裡燒水,水開後倒入洗淨的菠菜,關火。利用水的餘熱把菠菜燙至7成熟;將菠菜撈起,瀝乾水分,切碎;把白米飯加入鍋裡,稍微 ...
小米和大棗,紅豆,紅薯,蓮子,百合煮粥較好。
小米紅棗粥。主要功效:補脾潤躁,安神,多夢,納食不香。
小米山藥粥。主要功效:健脾,消食。同時也適用於兒童消化不良。
小米地瓜粥。主料:小米、地瓜、粳米、糯米。
做法:1.地瓜去皮切塊,大米、糯米淘淨,小米略用水沖洗。加入小米、粳米、糯米。2. ...
稀飯和煮粥功能的主要區別是:性質不同、特點不同、做法不同。
1、性質不同
粥也稱糜,是一種由稻米、小米或玉米豆類等糧食煮成的稠糊的食物。而用稀飯是用大米,白麵,玉米,紅薯等材料煮成的比粥清稀的稍粘稠狀物體。
2、特點不同
粥的烹飪時間較長,米粒細小破碎,湯與米渾然一體。而稀飯的烹飪時間較短 ...
1、一是看大米是不是正常大米大小均勻、豐滿光滑,有光澤,色澤正常, 二是取少量大米,向大米哈一口熱氣,或用手摩擦發熱,看是否有異味,正常大米具有清香味,無異味。
2、取幾粒大米放入口中細嚼,正常大米微甜,無異味。
3、圓米比長米粘,適合煮粥,不僅有補脾、和胃、滋養的功效,還特別適合病後腸胃功能較弱 ...