1、山藥洗淨，去皮，切成滾刀塊，放在水裡，以防變黑。
2、先將排骨切寸段,用鍋燒水,水開了,把排骨放入開水中，焯去血水，並撈起,用熱水沖洗乾淨上面的血水。
3、另在砂鍋中把水燒開,放進薑片，蔥段，加料酒，把排骨倒入鍋中用大火煮,等火開了再開中火煮10分鐘,最後用小火煨煮1小時。
4、放入山藥,再開大火,湯燒開後，加鹽,再用小火燉半小時至排骨酥爛。關火，即可。
長山藥做成排骨山藥湯好吃：
1、排骨清洗乾淨，焯水後撈出。
2、山藥去皮切滾刀塊，胡蘿蔔去皮切滾刀塊。
3、炒鍋放少許油，蔥姜爆香後，倒入控幹水分的排骨翻炒片刻，加入適量的水，淹過排骨，大火燒開後轉小火慢燉。
4、燉30到40分鐘後，放入山藥燉15分鐘，最後放入胡蘿蔔再燉5-10分鐘。
5、出鍋前提前幾分鐘放入適量的鹽，最後放入調味料調味，即可出鍋。
1、山藥削皮洗淨、香菇洗淨、幹香菇的話就提前用溫水泡開。
2、鍋燒開水，香菇切碎丁丟入鍋中。山藥用重的刀拍碎，使之成為山藥泥。
3、把山藥泥倒入鍋中。翻動，以免粘鍋。待山藥和香菇煮熟。
4、煮熟大概需要5分鐘。山藥佔水的1/2以上。
5、加鹽，加香蔥。喜歡的可以加一勺豬油。然後立刻盛起。
1、南瓜蝦皮湯
蝦皮湯的做法步驟很多，蝦皮可以和多種食材搭配做湯。用南瓜和蝦皮是最經典的搭配方式之一。先將南瓜裡面的瓤去掉，將南瓜企切成塊。再將南瓜放到油鍋裡面翻炒。加入適量的水，用大火將其煮開，待南瓜煮熟的時候，放入鹽、蔥花和蝦皮。
2、肉片蝦皮湯
先將蝦皮湯放到清水裡洗乾淨，再撈出來放到篩 ...
1、材料：水發海參150g，豬瘦肉50g，冬筍、水髮香菇各30g、蔥、姜各10g、雞蛋2個、料酒15g、醬油10g，沙茶醬5g，精鹽2g、味精1g、胡椒粉0．5g，溼澱粉20克，雞湯700g，油25g，白糖5g。
2、將海參治淨。冬筍、香菇、海參、豬瘦肉均切成丁。蔥、姜均切成末。雞蛋磕入容器內並攪散成 ...
蘋果湯的做法：
1、準備原料有胡蘿蔔45克，洋蔥25克，蘋果60克，雞高湯1.5杯，鹽，黑胡椒粉；
2、用刮皮刀將胡蘿蔔和蘋果去皮，然後切成片狀；
3、將洋蔥切成絲狀，放入小碗中；
4、在鍋中放入橄欖油，開始加熱，然後加入胡蘿蔔和洋蔥，再加入蘋果；
5、然後翻炒至軟，且有香味散出；
...
水蘿蔔湯做法：
1、 將水蘿蔔去根鬚洗淨，切成長條片；2. 蝦乾用溫水泡軟後洗淨；3. 湯鍋置火上，放入開水，蘿蔔片焯透撈出；4. 湯鍋再置火上，放入高湯750克、蝦乾、水蘿蔔片、細鹽、味精、醬油、薑汁，待湯開後，撇去浮沫，起鍋盛入湯碗內即成。 ...
白菜蛋糕湯：
主要食材：白菜、雞蛋、蔥。
做法如下：
1、將雞蛋打散，放在乾淨的碗裡。
2、將蔥花切開成細末。
3、將白菜掰開，清洗乾淨，切開成段。
4、將油鍋燒熱，放進蔥花翻炒一會，再放入打撒的雞蛋。
5、等雞蛋略定型，再進行翻炒。
6、翻炒一會之後，加上適量的清水，水燒 ...
可以炒著吃也可以涼拌還可以煮湯，煮湯味道更好。
冬瓜排骨湯；
材料：排骨七兩，冬瓜一斤，鹽少許，白醋兩滴，雞精少許；
做法：
1、排骨切件洗淨焯去血水，冬瓜帶皮洗淨切方塊；
2、先把排骨加1.5升純淨水，兩滴白醋電高壓鍋燉20分鐘，冷卻能開蓋再倒入冬瓜燉25分鐘，喝前加少許鹽，少許雞精 ...
1、主料：土雞全翅(兩個)，土雞全腿(兩個)，發好的海參(三個)。
2、輔料：紅棗(幾個)，蔥姜香菜(適量)。
3、調料：鹽(3克)，料酒(5克)，香葉(一片)，花椒(幾粒)，八角(半個)。
4、雞塊加水加薑片蔥段和料酒焯水。
5、焯水後將雞翅洗乾淨，放入電飯煲中。
6、原湯打渣去沫， ...