1、山藥500克、冰糖150克、桂花醬2茶匙（10ml）、黑芝麻100g。
2、山藥去皮切成段待用。
3、鍋內倒入水將冰糖、白糖、桂花醬，用小火熬至糖液變成琥珀色。
4、將熬好的糖汁淋在切好的山藥上面，放入碗內用高壓鍋壓15分鐘。
5、蒸好後撒上少許黑芝麻即可食用。
金針菇炒蛋。
原料： 金針菇一把、雞蛋3個。
做法：
1、金針菇稍微切去點老根，洗淨瀝乾水，對半切。
2、雞蛋打散，加鹽，攪拌均勻。
3、油鍋燒熱，倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固。
4、翻身再煎15秒，弄碎蛋餅盛出來待用。
5、再起油鍋。下蔥花，蒜泥爆香，倒入金針菇翻炒幾下。
6、倒入待用的雞蛋，炒至金針菇變軟後，加醬油、鹽，炒勻。
7、加蔥花起鍋。
清炒山藥的簡單做法：
1、把山藥去皮，這是常識了，如果嫌麻煩，清炒的山藥可以買粗一點的山藥，削皮容易，也脆。
2、洗洗，切片。把山藥用水沖沖，切成薄片；切一點薑末，少量就可以。
3、開火，鍋內水分蒸乾後，放油，等待油溫升高。
4、油溫升高後，把薑末放入，煸炒幾下，有香味後，放入山藥。
5、迅速翻炒，及時加鹽，鹽量自己把握，並且加入半勺清水，山藥極容易糊鍋，要及時加入清水，進行翻炒。鍋內加的水開後，再翻炒1分鐘，就可以裝盤了，簡單的很，但是口感很好的。
用料：山藥、青椒、紅椒、蒜、小米椒、鹽、蠔油、雞粉、老抽。
1、沸水中加1勺鹽，倒入山藥焯水1分鐘撈出。
2、鍋中倒適量油，小米椒，蒜爆香。
3、倒入適量蠔油，清水，翻炒均勻。
4、倒入山藥，老抽，適量食鹽，雞粉，翻炒均勻即可。 ...
1、首先需要準備材料，將全部材料倒入盤裡。加入清水，用勺子拌均勻。用刷子沾一點點玉米油，在腸粉專用盤上薄薄的掃一層。倒入粉漿，加一點蛋液(還可以撒上幾粒蔥花)，加大概十克的蛋液。
2、鍋裡的水大火燒開後，左右搖擺一下腸粉盤，使腸粉盤裡的粉漿均勻鋪滿盤底，將腸粉盤放進鍋，蓋上鍋蓋。
3、2分30秒左 ...
1、魚殺乾淨後，剁成大塊，再從中間剁開，成片。豆腐切成大片。加調料醃製一會。
2、用地鍋燉更好更美味。
3、鍋內燒水，誰開後，放入醃製好的魚塊和豆腐。
4、繼續大火燒，燒開後，改為小火，不要頻繁攪動，以免魚塊和豆腐碎。
5、小火繼續燉5分鐘左右，嘗湯汁鹹淡。大火收汁放入香菜即可。
6、 ...
1、將雞翅洗淨改刀，兩面切一刀，倒入生抽。
2、放入鹽、料酒，抓勻醃製20分鐘。
3、蔥、姜、蒜洗淨，蒜薑切片，蔥切蔥花。
4、鍋內下油，油溫燒至7成熱。
5、放入醃好的雞翅，將兩面煎至金黃。
6、煎好雞翅，放入蔥、姜、蒜煸炒出香味。
7、放入可樂燒開後，加入鹽，味精。
8、放 ...
1、乾酵母加入牛奶中，夏天建議用冰牛奶。酵母牛奶液加入到糖和低筋麵粉，先用筷子攪拌成絮狀，然後用手揉捏成團，在案板或者檯面上揉搓成光滑的麵糰，沒有大氣孔，表面非常光滑的狀態。
2、無需醒發，在臺面撒上少許麵粉，把麵糰擀成長方形，在面片上刷少許的清水，一點點就好，把面片卷緊後，用刀切成三指寬的小圓柱，放 ...
1、小麥麵粉100克，青紅椒50克，黃椒20克，洋蔥10克，雞胸肉50克，玉米粒20克，油適量，鹽適量，牛肉醬適量，乳酪適量；
2、酵母用水劃開，加入麵粉，揉成均勻的麵糰，發酵半個小時；
3、青紅黃椒切圈，洋蔥切小段，盤中刷上適量的植物油；
4、將麵糰壓成均勻的餅胚，均勻的鋪在盤中，用叉子叉上 ...
家庭涼皮最簡單的做法如下：
1、碗中倒入玉米澱粉50克、中筋麵粉50克、清水100毫升，邊倒水邊攪拌均勻。
2、盤子底部刷油，倒入一勺麵糊，輕輕晃動至麵糊鋪滿整個盤底，放入微波爐中高火加熱兩分鐘。
3、取出涼皮，輕輕撬開涼皮邊緣，靜置冷卻到室溫，撕下整張涼皮，切段，裝碗。
4、倒入生抽10 ...