1、首先需要準備材料，將全部材料倒入盤裡。加入清水，用勺子拌均勻。用刷子沾一點點玉米油，在腸粉專用盤上薄薄的掃一層。倒入粉漿，加一點蛋液(還可以撒上幾粒蔥花)，加大概十克的蛋液。
2、鍋裡的水大火燒開後，左右搖擺一下腸粉盤，使腸粉盤裡的粉漿均勻鋪滿盤底，將腸粉盤放進鍋，蓋上鍋蓋。
3、2分30秒左右即可揭蓋，這時可以看到腸粉盤裡的粉漿冒起很多大的泡。腸粉盤拿起，用刮板將腸粉颳起放進碟子。
4、醬油放碗裡，熱鍋加油，油熱後倒進醬油裡，將點料倒在腸粉上，就可以吃了。
1、首先需要準備材料，將全部材料倒入盤裡。加入清水，用勺子拌均勻。用刷子沾一點點玉米油，在腸粉專用盤上薄薄的掃一層。倒入粉漿，加一點蛋液(還可以撒上幾粒蔥花)，加大概十克的蛋液。
2、鍋裡的水大火燒開後，左右搖擺一下腸粉盤，使腸粉盤裡的粉漿均勻鋪滿盤底，將腸粉盤放進鍋，蓋上鍋蓋。
3、2分30秒左右即可揭蓋，這時可以看到腸粉盤裡的粉漿冒起很多大的泡。腸粉盤拿起，用刮板將腸粉颳起放進碟子。
4、醬油放碗裡，熱鍋加油，油熱後倒進醬油裡，將點料倒在腸粉上，就可以吃了。
1、食材、蛋撻皮10個、牛奶150毫升、白糖15克、蛋黃3枚、黃桃罐頭2片、麵粉少量。
2、準備雞蛋，蛋撻皮，牛奶，黃桃罐頭。
3、我用研磨機把白糖打成粉，比較好溶解。 蛋撻皮取出，自然解凍10分鐘。
4、蛋黃加牛奶，白糖拌勻均勻，用篩子篩入一些麵粉，一定是少量，這樣避免蛋液太稀薄。
5、黃桃分成小塊。
6、把黃桃放置在蛋撻皮底部。 如果不加黃桃剛好10個蛋撻的量，加黃桃可以放11個蛋撻皮。
7、加入蛋液8分滿。太慢會溢位來。
8、烤箱上下火220度預熱10分鐘，放入中層，烤25分鐘左右。
9、奶香四溢，呼之欲出。
材料： 河粉幹300克、瘤芥菜100克、筍片100克、豆瓣50克、玉米50克。
步驟：
1、河粉幹放入涼水泡著待用。
2、鍋裡不放油，放培根肉片炒出油，撩出肉片，放豆瓣和玉米略炒。
3、小油鍋，先放筍片煸，然後放瘤芥菜炒片刻。
4、開水，放入河粉略煮，倒去水泡入涼水中，瀝乾。
5、開水加高湯，放入部分豆瓣，然後放入河粉即可。