1、用料：山藥半根、木耳8朵、胡蘿蔔半根、青椒半個、蒜2瓣、油少許、蠔油2勺、鹽2小勺。
2、胡蘿蔔、青椒洗淨切片後裝盤備用。
3、木耳撕成小朵焯水後備用。
4、山藥切片後泡入水中備用。蒜切片或末備用。
5、起鍋放入少許油，下蒜末爆香，放入胡蘿蔔、青椒煸炒1-2分鐘斷生。
6、依次加入山藥和木耳繼續不斷翻炒。
7、加入鹽、蠔油後，迅速翻炒均勻，關火裝盤。
1、山藥1根、黑木耳若干、雞蛋3枚、蔥少許、生抽少量、油少量 。
2、做法：山藥切成滾刀塊，黑木耳洗淨，雞蛋打勻。先炒雞蛋，將雞蛋打散，加點水和蔥。再炒山藥和木耳，加一點水。加入雞蛋，加少許醬油，煮一會兒即可。
1、準備食材：山藥１根、胡蘿蔔半根、黃瓜半根、油、鹽、雞精、木耳各適量。
2、把山藥去皮切菱形塊兒，胡蘿蔔和黃瓜都切片。木耳洗乾淨摘成小朵。
3、鍋中放油，油熱後放入蔥花和蒜片爆香。
4、放入胡蘿蔔和黃瓜片翻炒。
5、放入木耳炒。
6、放入山藥片快速翻炒，加入鹽，最後加雞精翻炒均勻即可。
1、清炒山藥。將山藥去皮洗淨，然後切成薄片，切薄一點比較好炒。燒半鍋水，將切片的山藥放水裡過一遍，然後起油鍋，下山藥片。炒好放少許鹽即可。
2、山藥炒木耳。同樣，將山藥去皮切成薄片，然後下開水裡過一遍。木耳用開水泡發開，摘好備用。鍋裡放少許豬油，加入木耳和山藥一起炒就可以了。之所以放豬油，是因為豬油炒 ...
1、將幹木耳用溫水泡發開，用自來水清洗乾淨後手撕成小片。
2、用自來水將山藥外面泥巴洗乾淨，然後將自來水開到最小。用刮皮刀或水果刀將山藥的皮去掉，變去皮邊用水清洗。
3、取一個大碗盛清水，將去皮的山藥切成小段，放入盛有清水的碗中。保持清水將山藥全部覆蓋。將生薑大蒜洗淨後切片。
4、將鍋燒熱後， ...
用料：山藥200克、芹菜150克、油10毫升、鹽2克、雞粉2克、蔥姜5克。
1、山藥切條，放入冷水中浸泡。芹菜切片。
2、起油鍋，放入蔥姜煸香。
3、加入芹菜、山藥翻炒一會兒，蓋上鍋蓋燜五分鐘。
4、加鹽、雞粉炒勻即可。 ...
1、山藥去皮清洗乾淨，先斜切成段，然後再切成菱形片。青椒、黃色甜椒分別清洗乾淨，切成小塊。胡蘿蔔洗淨去皮切成片。
2、炒鍋燒熱，倒入適量的食用油，下入蔥花、蒜片炒出香味，把山藥片放進去，翻炒均勻。
3、放入胡蘿蔔片、黃色甜椒塊、青椒塊翻炒均勻，加入適量的鹽調味，炒勻即可出鍋裝盤。
山藥又稱薯蕷 ...
用料：山藥、木耳、青椒、紅椒、蔥、蒜。
1、先準備食材， 切好的山藥在水裡泡著，以防氧化， 青紅椒切好備用，蔥蒜切好備用，木耳泡發好剪去後面的髒東西。
2、水開加入山藥，加一小勺鹽、油。
3、煮好山藥，接著煮一下木耳泡發好。
4、油熱炒香蒜、蔥。
5、加入木耳、青紅椒翻炒。
6、加 ...
1、原料：山藥400克，青椒、紅椒各15克，鹽3克，雞精2克。
2、將山藥去皮洗淨，斜切成薄片;青椒、紅椒分別洗淨，切片。
3、炒鍋注油燒至七成熱，放入山藥片滑炒至熟，再放入青椒片和紅椒片翻炒。
4、調入鹽和雞精調味，起鍋裝盤即可。
5、清炒山藥是一道以山藥、青紅椒為主要食材，以鹽、雞精、 ...
山藥200克、泡發黑木耳100克、青椒半個、胡蘿蔔半個、色拉油適量、鹽少許、雞粉少許、蒜瓣1個。
黑木耳提前泡發，山藥去皮切成薄片，放入水中浸泡一會。
青椒、胡蘿蔔切片備用，起油鍋爆香蒜片。
放入胡蘿蔔翻炒片刻，接著放入黑木耳翻炒，再放入山藥片翻炒。
最後放入青椒片翻炒片刻，加點鹽調味，起 ...