用料：山藥1根、鹽2克、辣椒粉適量。
1、將山藥去皮切成長條，因為山藥的黏液直接沾手上會引起過敏發癢，所以處理的時候要戴上手套。
2、切好的山藥條放在淡鹽水裡清洗3遍左右，儘量把表面的黏液洗乾淨。
3、將山藥條撈出來，用廚房用紙洗乾淨表面水分，這樣烤的時候會更省時。
4、把山藥條放在空氣炸箱的中下層，開啟160度空炸20分鐘即可出爐。
山藥又叫薯蕷是薯蕷科薯蕷屬植物，纏繞草質藤本。塊莖長圓柱形，垂直生長。莖通常帶紫紅色，右旋，無毛。單葉，在莖下部的互生，中部以上的對生。雄花序為穗狀花序，長2-8釐米，近直立，2-8個著生於葉腋。蒴果不反折；種子著生於每室中軸中部。花期6-9月，果期7-11月。
1、把香蕉剝皮後，用刀把香蕉切成均勻的三小段備用。訣竅是用餛飩皮把香蕉包住，餛飩皮的邊緣沾一點點水包牢了。
2、將包好的香蕉先裝在盤子裡，擺好。燒熱鍋，放油，燒製七八成熱。
3、將包好的香蕉，輕輕地放進鍋裡用小火炸。有了這個小竅門，非常美味。
1、食材：杏鮑菇1根，麵粉適量，幹澱粉適量，雞蛋1個，鹽適量，燒烤調料適量，花生油 適量。
2、準備1根杏鮑菇，洗淨，把杏鮑菇撕成長條用鹽醃十分鐘，進味，撒上燒烤調料，拌勻，把雞蛋打在盆裡，加適量的幹澱粉、麵粉和水調成麵糊，麵糊稍稠些就行。
3、把麵糊倒在杏鮑菇上，拌勻，讓杏鮑菇都掛上麵糊。
4、鍋中放油，油量多些，燒至六成熱，把杏鮑菇分次放進去炸。炸的過程要翻轉一下，受熱均勻。
5、杏鮑菇炸至七成時，撈出，待其他都炸至七成時，把杏鮑菇放鍋裡復炸，這樣會外焦裡嫩。
6、待杏鮑菇炸至金黃時，撈出，控油，裝盤。可以蘸椒鹽或番茄醬吃，但不用佐料，杏鮑菇也有燒烤的味道，既像吃肉，也有蘑菇的鮮嫩。
1、主料：青蘿蔔450克。
2、輔料：雞蛋1個、麵粉150克。
3、調料：食鹽6克、姜20克、花椒粉3克、植物油適量。
4、做法：
（1）新鮮青蘿蔔洗淨，小一點的雞蛋一個、姜帶皮剁成末、花椒炒熟磨成粉狀、鹽6克（可根據自己的口味加鹽）。
（2）用擦子將蘿蔔擦成絲（小心不要擦著手，剩一點 ...
炸粉條：
主料：粉條50克。
輔料：油適量 。
做法：
1、準備好粉條；
2、用剪刀將粉條剪成小段；
3、剪好的粉條用水衝一下，用廚房用紙擦去上面的水份，不要把粉條放進水裡泡；
4、鍋里加入適量的油炸；
5、油熱後，轉中小火，把粉條放進去油炸；
6、過一會即可聞到炸粉條 ...
做法：
1、 將安康魚整理乾淨，除了頭部以下的魚身並保留部分魚皮外，魚頭及魚內臟全部不要；
2、將魚身切成小塊，加入薑片、蔥段、花椒和料酒醃漬半小時去腥；
3、挑出蔥姜花椒，拌入新奧爾良醃料粉，放入冰箱冷藏過夜；
4、入油鍋炸至表面變脆即可。 ...
原料：鱘魚、黃彩椒、洋蔥、蔥段、薑片、蒜、自制剁椒、檸檬汁、胡椒粉、料酒、油、鹽、糖。
做法：
1、鱘魚切三指寬的段，沿脊骨分成兩片。
2、鱘魚塊放入盆中，加料酒、檸檬汁、少許油、鹽、糖、胡椒粉醃製。
3、黃彩椒、洋蔥切菱形塊。
4、烤盤底鋪一層蔥段，再鋪一層彩椒和洋蔥。
5、放上 ...
山藥是可以炸著吃的，炸山藥有很多的做法，炸山藥之前一定要去皮油溫8成熱下鍋就可以。
山藥又稱薯蕷、土薯、山薯蕷、懷山藥、淮山、白山藥，是《中華本草》收載的草藥，藥用來源為薯蕷科植物山藥乾燥根莖。
山藥具有滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女 ...
1、糯米麵500克，白糖250克，糖桂花10克，熟豬油25克，花生油500克。
2、將白糖、糖桂花和熟豬油放入碗中，拌勻，並用力砸壓成厚塊，然後切成1釐米見方的小塊。
3、將切好的小塊糖餡蘸水後，放入糯米中滾成直徑為2～3釐米的湯圓(如不夠個，可再蘸水滾動)。
4、鍋內加花生油置於旺火上燒至八 ...
1、主料：香蕉3根。
2、調料：澱粉2大勺、雞蛋一個、白糖若干。
3、香蕉切成2釐米長的段，雞蛋打在澱粉裡用水調成糊，鍋內放入植物油（以能沒過所炸食物為準），把香蕉均勻裹上糊用文火炸至金黃色撈出，撒上白糖即可。 ...