原料：鱘魚、黃彩椒、洋蔥、蔥段、薑片、蒜、自制剁椒、檸檬汁、胡椒粉、料酒、油、鹽、糖。
做法：
1、鱘魚切三指寬的段，沿脊骨分成兩片。
2、鱘魚塊放入盆中，加料酒、檸檬汁、少許油、鹽、糖、胡椒粉醃製。
3、黃彩椒、洋蔥切菱形塊。
4、烤盤底鋪一層蔥段，再鋪一層彩椒和洋蔥。
5、放上薑片，再鋪一層蒜瓣。
6、醃好的鱘魚塊放在上面，灑上剁椒，再蓋上蔥段，將醃魚的料汁澆上。
7、烤箱預熱200度，放入烤盤，烤制30分鐘。
元宵和湯圓都可以炸著吃。有兩個辦法，一是直接放到油裡炸，而且一邊炸一邊用勺子把元宵或湯圓敲開一道小縫防止湯圓在受熱是發生爆炸。這樣做缺點是裡面的餡容易流出來好煳鍋。還有就是先把湯圓或元宵放在籠屜上蒸一下，再炸。就是費事麻煩一點，但是不用敲縫餡跑不出來。湯圓比較完整。
炸大橋道湯圓的製作方法如下：
1、糯米粉倒進盤裡，加入糖，加入開水，合成團揉圓備用；
2、鍋中加入水，放入湯圓煮熟加入糖撈出瀝乾水；
3、另起鍋加油，放入湯圓炸至金黃關火撈出即可。
可以。
所需材料：泥鰍半斤，雞蛋1個，料酒、鹽、薑片若干，麵粉或炸雞粉若干、麵包糠若干。
製作步驟：
1、將泥鰍養在清水盆中，多次換水，讓泥鰍吐淨泥水；
2、撈出泥鰍，在盆中加少許鹽、料酒和幾片生薑，喂0.5小時至1小時，讓調料的味道進入泥鰍；
3、將泥鰍瀝乾，打散雞蛋，將麵粉、鹽加入 ...
帶魚頭能炸著吃，帶魚頭處理乾淨後，用鹽、澱粉、料酒、蒜汁醃漬入味;青椒、紅椒洗淨，切碎。熱鍋入油，將帶魚頭炸至呈金黃色，撈出裝盤。熱鍋入油，爆炒青椒紅椒，撈出瀝油，撒在帶魚頭上，即可食用。
帶魚屬於脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鱸形目帶魚科。又叫、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等，性兇猛。青島、日照黃 ...
開背魚能燉著吃，開背魚並不是指某種魚類，而是指一種切魚的方法，將魚的背部用刀劃開，將魚肉和骨分開。這樣魚肉就能夠更快的熟。這種切魚的方法燉著吃沒什麼不可以的。
吃魚幾個注意事項：
一、魚未煮熟
吃了未經煮熟的魚可能會導致寄生蟲感染。當你在家中烹調魚的時候，請確保魚肉至易剝落和嫩滑的狀態，肉類應 ...
生栗子仁能炸著吃；
炸生栗子仁的做法：
主料：板栗，食用油；
生板栗清洗乾淨，每隻板栗用剪刀在頂部剪一小口；鍋中放水，板栗冷水入鍋，水沸後中大火煮10分鐘，關火倒出板栗瀝水；準備空氣炸鍋；選擇炸溫200攝氏度，直接放把煮好的板栗放進空氣炸鍋炸籃內，設定炸制時間為10分鐘，中途不用翻身，炸制時間 ...
湯圓是可以炸著吃的，一般情況下，將湯圓放到鍋中煮熟，外皮發黏後均勻的蘸上面包糠，放到油鍋中煎炸就可以，榨的時候用勺子來回攪動，避免出現糊鍋情況，炸好之後就可以食用了。不過湯圓炸著吃會讓它的熱量增高，因此不宜食用太多。
湯圓能不能炸著吃
湯圓一般都是煮著吃的，但是很多人覺得煮著吃的湯圓吃多了太膩，想 ...
茄子和雞蛋可以一起炸，做法如下：
1、將嫩茄子洗淨，去蒂，切成兩片，皮面斜切十字花刀；
2、香葉洗淨切細，姜、蒜、泡椒均切成細絲，雞蛋、鹽、幹細豆粉攪成蛋豆粉；
3、醬油、醋、白糖、素湯50毫升、水豆粉配成味汁；
4、菜油入鍋，置中火上，燒至六成熟，將茄子抹上蛋豆粉，逐一放入鍋中，炸至呈金 ...
做法步驟如下：
1、將鮮蝦處理乾淨，只取蝦仁，放入大容器，加入薑汁，料酒，鹽，明胡椒粉醃製；
2、在下鍋之前，在醃製過的蝦仁中在打入一個雞蛋，攪均，再放入澱粉攪均；
3、去一個小碗，加入番茄醬，白糖高湯或清水，醋，料酒，醬油，在切一點蔥絲，青椒絲，將花生，大蒜剁碎；
4、取一個小鍋，倒入適 ...