1、雞宰殺後,清理乾淨腹腔,剁成小塊,蔥姜洗淨,薑切片,蔥打成蔥結。
2、切好的雞塊放入鍋中,加入足量冷水,燒開。
3、撇去浮沫。
4、加入一湯匙料酒。
5、放入薑片蔥結。
6、煮開後轉小火,加蓋,慢燉大約30分鐘。
7、山藥去皮切成小塊,加入鍋中,繼續加蓋燉10分鐘。
8、枸杞用清水沖洗下,開蓋加入,繼續加蓋燉10分鐘,開蓋加鹽調味即可。
準備食材:雞肉斬塊(也可以只用雞腿)焯水備用。幹香菇提前洗淨泡發,薑切片,山藥去皮切段。
將所有食材和配料洗淨放入電飯煲裡,煲三個小時,雞肉酥爛,味道也出來得差不多了,出鍋前放入鹽調味即可。
食材用料:雞、山藥、枸杞、食鹽、姜、料酒、小蔥。
做法:
1、將雞剁成小塊,蔥姜洗淨,薑切片,蔥打成蔥結;
2、切好的雞塊放入鍋中,加入足量冷水,燒開;
3、撇去浮沫,加入一湯匙料酒,放入薑片蔥結;
4、煮開後轉小火,加蓋,慢燉大約30分鐘;
5、山藥去皮切成小塊,加入鍋中,繼續加蓋燉10分鐘;
6、枸杞用清水沖洗下,開蓋加入,繼續加蓋燉10分鐘,開蓋加鹽調味即可。
說到烏雞,具有很高的食用價值和營養價值,而人們通常用烏雞和山藥一起搭配燉湯食用。那麼烏雞燉山藥有什麼功效和作用?那麼本期的食療養生,帶你做一道美味養生、補虛健脾的山藥燉烏雞。
山藥燉烏雞的功效與作用
食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效 ...
1、準備蒜500毫升,蔥10克,姜10克,雞500克,山藥200克,料酒10毫升,鹽10克。
2、雞肉切塊,蔥薑切片,山藥切塊。
3、山藥焯水,雞塊焯水。
4、雞肉500克和姜10克,蔥10克,放入鍋中。
5、加水500毫升,水開放入料酒100毫升。
6、大火煮15分鐘後小火煮。
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1、竹絲雞一隻,先洗淨出水備用。
2、剝皮的椰子一隻。
3、準備純牛奶。(只放半盒)
4、將椰子開啟,將裡面的水放到燉盅裡,並將椰子切成小塊。
5、將切好的椰子和竹絲雞,還有幾片生薑一起放到燉盅內,並加上少許冷開水,燉2、5小時。
6、燉了兩個半小時的樣子。
7、然後將牛奶加入到燉 ...
1、土雞一隻、松茸2根、蔥2根、薑片4片、料酒2小勺、鹽適量、枸杞1小把。
2、做法:土雞洗淨分成大塊放水中煮至出浮沫,撈出放清水中洗淨,松茸兩根洗淨切片。
3、將洗淨的雞塊、松茸片、蔥姜、料酒、枸杞放入壓力鍋,加適量的水,按肉/雞鍵,音樂聲氣,排氣開啟壓力鍋蓋,加適量的鹽,香噴噴的松茸燉雞就做好 ...
1、準備蒜500毫升,蔥10克,姜10克,雞500克,山藥200克,料酒10毫升,鹽10克。
2、雞肉切塊,蔥薑切片,山藥切塊。
3、山藥焯水,雞塊焯水。
4、雞肉500克和姜10克,蔥10克,放入鍋中。
5、加水500毫升,水開放入料酒100毫升。
6、大火煮15分鐘後小火煮。
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1、材料:母雞半隻、西洋參10克、鹽。
2、老母雞撕掉雞皮,斬大件;花旗參切片;
3、老母雞放進水裡煮開,沖洗乾淨浮沫;
4、把飛水以後的老母雞和切片的花旗參放進湯鍋裡,加入8碗清水;
5、大火煮開後,繼續煮15分鐘,然後轉慢火煲1.5個小時,放鹽調味即可。 ...
1、將鮮雞洗淨斬塊放入生抽、澱粉各少許,泡油待用;冬筍去殼用清水煮熟,切塊,南乳壓爛。
2、爆香薑片、蔥段,放入南乳、雞塊、冬筍同炒勻,加入生抽兩茶匙、白糖約一茶匙、芝麻油少許調味,注入水,煮滾後轉入器皿中,低火煮熟即可。 ...