山藥牛奶荷葉餅的做法
山藥牛奶荷葉餅的做法
1、山藥荷葉餅的用料：山藥泥150克、豆渣150克、麵粉400克、酵母2克、奶粉40克、油適量。
2、山藥泥和豆渣放入盆中。
3、加麵粉用筷子攪拌成這樣的棉絮裝。
4、用手揉成麵糰，比蒸饅頭的面要硬一點，醒發2個小時左右。
5、醒發好的麵糰揉麵排氣。
6、用口杯按出一個個小圓餅。
7、取麵餅繼續擀餅，壓小餅。
8、小餅上刷油。
9、小餅對摺，用筷子壓出花紋。
10、壓好花紋，在下邊用手輕輕壓一下。
11、涼水上鍋，醒發10分鐘，10分鐘後開火，上氣後蒸12分鐘關火。
12、關火1分鐘後，開啟鍋蓋，荷葉餅就蒸好了。
13、出鍋裝盤，好吃的豆渣山藥荷葉餅，夾上喜歡的菜，開吃！
牛奶雞蛋餅做法是什麼
1、盤裡打一個雞蛋，倒入適量牛奶，倒進適量麵粉攪拌均勻。
2、鍋燒熱。用勺子將麵糊倒進鍋裡。
3、翻面再煎，兩面煎黃即可出鍋。
牛奶番薯餅做法竅門
1、主料：200g紅薯、125ml牛奶、100g麵粉。
2、配料：適量油、適量鹽。
3、紅薯洗乾淨，去皮切成塊。
4、切塊後放進鍋裡蒸熟。
5、在蒸的過程中可以去調粉水了。
6、麵粉和牛奶攪拌均勻（和在一起），喜歡吃稍甜點的可以加點白糖。
7、粉水調好後就把蒸熟的薯餅放進粉水裡過一下，讓薯餅粘上面粉。
8、煎鍋加熱，加上適量的油。
9、把薯餅一個一個放進平底鍋裡慢煎。
10、注意在煎的過程中不能用大過哦，最好要用中小火，這樣不容易焦。慢煎薯餅兩邊都金黃色就好了。
雞蛋牛奶餅做法大全
1、首先準備好所有的食材，小貼士：低筋麵粉50克，牛奶90ml，白糖適量，雞蛋一個，紅棗花生醬一勺。
2、然後將牛奶和低筋麵粉混合攪拌均勻。
3、接著加入白糖攪拌均勻，小貼士：攪拌到無明顯的白糖顆粒就可以了。
4、然後把雞蛋打散倒進碗中，攪拌均勻。
5、攪拌成這種流動的麵糊狀態就可以了。
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荷葉餅的做法
1、準備好適量的麵粉，加入適量的溫水，酵母粉。用筷子和麵成絮狀，在加入適量的糖，根據麵粉稀釋的程度加水。
2、然後揉麵團，可以用機器揉麵。把揉好的麵糰放入盆中，用溼紗布蓋章發酵。大概兩個小時。
3、之後取出來把麵糰揉一下，排氣。之後放在案板上用擀麵杖擀成面片。用杯子或者其他模具壓出一個圓形。
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張家口山藥餅做法竅門
1、紅棗去核,切成碎末,儘量切得很細。 加入紅棗不僅可以增加營養,更是可以增加甜度,減少加入精緻糖。
2、山藥蒸熟碾成泥。
3、山藥泥里加入糯米粉、麵粉、白糖、切碎的紅棗,分次加入適量牛奶,拌勻揉成麵糰。
4、分成大小合適的糰子,搓圓按扁,表面沾上適量熟芝麻。手上先抹點油,不然麵糰會很沾手。
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紅糖牛奶餅做法大全
1、冰箱裡黃油只剩30～40g樣子，打發一下。看到有方子黃油要70g以上，有點怕胖。
2、加入紅糖拌均勻
3、分2步加入蛋液。加入蛋液後看起來有點一言難盡，但還是要攪拌均勻。
4、加入篩好的低筋麵粉，拌均勻。
5、倒入切好的紅棗幹。我是用剪刀剪成一小塊一小塊的。你們隨意
6、把保鮮膜鋪 ...
荷葉餅夾肉的做法
1、五花肉200g，生菜一棵，荷葉餅一包，醬油一勺，耗油一勺，鹽一勺。
2、五花肉用熱水綽一下清血水去異味，撈出待用
3、五花肉放在鍋裡，放入水、五香粉、鹽、蔥姜、幹辣椒、八角、糖，老抽，耗油調味。
4、大火燒開，轉小火燜煮1小時，浸泡一會
5、取一塊肉，不用切，用刀一捻，瘦肉就炸開了，肥 ...
烤鴨荷葉餅的做法
1、烤鴨的荷葉餅是用澄面（小麥澱粉）做的，普通麵粉因為含有面筋所以不適合做荷葉餅。
2、小麥澱粉需要燙過，才能勁道不粘連。面要揉勻，揉透。達到三光;手光，面光，盆光。然後靜置30分鐘醒面。
3、做的時候，把面揉搓成條，掐成劑子。像包餃子那樣大小的劑子就可以了。然後兩個面劑子疊在一起按壓。擀成薄餅烙 ...
山藥紫薯餅的做法
1、山藥紫薯去皮切片上鍋蒸熟，紫薯加煉乳碾碎過篩備用，山藥碾碎過篩加蜂蜜適量，橄欖油15克，打一個雞蛋，攪勻加麵粉和一個偏軟的麵糰醒面十分鐘。
2、把面下大小相同的劑子，包入紫薯餡按扁，用刀壓出格紋，不粘鍋燒熱刷油，把餅擺放在鍋裡蓋蓋，小小火煎制兩面金黃出鍋。 ...