1、仔排 1小根、玉米 一小根、山藥 50克、薑片 適量、蔥段 適量、料酒 適量、桂皮 少許、鹽 適量。
2、新鮮仔排冷水浸泡1小時去血水。
3、山藥去皮洗淨切段後放入冷水中,玉米切小段。
4、排骨冷水上鍋,加薑片,桂皮,料酒開煮。
5、煮沸後撇去浮沫,繼續燉煮20分鐘。
6、加入玉米段,煮30分鐘。
7、加入山藥塊,再煮30分鐘。
8、加入蔥段後微火繼續燉煮10分鐘。
9、撒少許鹽,即可享用。
山藥玉米排骨湯燉要一個小時左右。山藥玉米排骨湯是一道味道清甜營養豐富的湯水具有很好的健脾開胃功效。山藥含澱粉質、粘液質、脂肪和蛋白質,極易消化,所含營養素可為人體所吸收,能有效改善體質虛弱與消除疲勞。玉米中含蛋白質、脂肪、糖類、維生素和礦物質都比較豐富。豬排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效。
主要食料:海帶,山藥,玉米,排骨湯。
做法:
1、排骨焯好,海帶山藥提前用水泡好;
2、熱鍋,先放蔥蒜爆鍋,放入排骨生抽,耗油煸炒,加足水煮四十分鐘;
3、加入海帶、山藥、玉米、金針菇水煮二十分鐘;
4、加入食鹽,調味即可。
山藥玉米排骨湯喝人參可以一起煲湯的,起到補鈣和補充身體微量元素的作用,能有效提高身體免疫力。
做法:
1、排骨焯水洗淨。
2、玉米切斷洗淨放入薑絲加水至沒過排骨。
3、倒入料酒。
4、加鹽。
5、“肉類排骨”檔壓15min。
6、排氣後倒入砂鍋中。
7、加入參片。
8、 ...
1、山藥去皮切塊,嫩玉米切塊,排骨在沸水中焯水後,用溫水沖掉排骨上的浮沫。
2、盆中倒入半碗麵粉,打入2個雞蛋攪拌,加入清水攪拌成漿狀。
3、倒入藕絲、胡蘿蔔絲、蔥花和適量的鹽攪拌後備用。
4、湯鍋中倒入溫水,薑切片,山藥塊放入鍋中,將煮好的排骨放鍋中,大火燉開後轉小火慢燉3個小時。
3、 ...
胡蘿蔔玉米排骨湯做法:
1、胡蘿蔔削皮,切滾刀塊,玉米切小塊,排骨切小塊;
2、將排骨用開水焯一下,撈出洗淨瀝乾;
3、鍋內加少許的色拉油,蔥花和薑末爆香,加入排骨翻炒片刻。加水,水要蓋過排骨,武火煮滾後改文火煲1個小時左右,加玉米煲10分鐘。
4、最後加入胡蘿蔔,繼續煲10分鐘左右,胡蘿 ...
1、準備好材料:紅棗、枸杞,將玉米、胡蘿蔔切好、洗淨。
2、排骨切塊、清洗乾淨。
3、將準備好的,排骨、玉米、紅蘿蔔、紅棗、枸杞放入鍋中。滴入2滴醋,起火燉30分鐘左右。
4、最後出鍋前加入鹽、2到3滴火麻油調味即可。 ...
1、材料:500g豬排骨、1根苦瓜、1根玉米、適量蔥姜、15ml料酒、2個大料、適量鹽、適量胡椒粉、適量雞精。
2、排骨用清水沖洗5分鐘。
3、然後放入鍋中焯燙洗淨備用。
4、把排骨放入免火鍋內丹鍋中加入蔥姜,大料和適量的清水。
5、加入料酒。
6、加蓋大火燒開煮上10分鐘。
7、 ...
1、玉米,番茄,胡蘿蔔切塊備用。
2、排骨熱水裡焯一下,等浮末漂出,撈出來,最好用清水再衝一下排骨。
3、把所有材料和調料放在高壓鍋裡,加水不能超過至高壓鍋的三分之二,否則加熱後會劇烈噴水,開火加熱至限壓閥穩定排氣,從開火到排氣這個時間大概在30分鐘左右。轉小火再煮7分鐘左右,關火即可盛出。
...
1、將排骨泡水30分鐘,冬瓜切片、玉米切段、胡蘿蔔切厚片、薑切片。在鍋中倒入排骨、玉米、薑片、冬瓜片、胡蘿蔔、八角、幹辣椒。
2、加水沒過食材,放入蔥結後中火燉30分鐘。
3、30分鐘後加入適量鹽,出鍋裝碗即可食用。 ...