山藥紅豆甜粥怎麼做

　　1、首先需要把紅豆提前放入清水浸泡4小時以上。。

　　2、然後要把泡好的紅豆加入大米淘洗乾淨後加適量水上火煮成粥。

　　3、還需要把山藥去皮後切成細小丁塊。

　　4、最後要粥熬到八成熟時加入山藥丁，然後熬至軟爛即可。

　　1、準備好用料：紅豆、紅棗、山藥、糖。

　　2、紅豆泡發一個晚上，山藥改刀處理，切成小塊。

　　3、放入高壓鍋燜煮1小時，放入高壓鍋燜煮1小時。

　　做法:

　　1、將山藥洗淨，放鍋上蒸;

　　2、 鍋開後大火蒸15分鐘左右，用筷子輕鬆穿透;

　　3、 把蒸熟的山藥去皮，切成段，取一塊保鮮膜，將山藥放上去;

　　4、 保鮮膜對摺，把山藥包進去;

　　5、 用刀將山藥段碾壓成山藥泥;

　　6、 把山藥泥放入碗中備用;

　　7、 紅豆提前泡4到5個小時;

　　8、 鍋中放適量冷水，把泡好的紅豆放進去煮;

　　9、 紅豆煮熟，撈出備用;

　　10、 鍋中倒入白糖，在加入冷水，大火開始熬;

　　11. 熬至湯汁產生粘性，改為小火，防止湯汁變苦，把紅豆倒進去;

　　12. 不停的用勺子翻炒紅豆;

　　13. 讓每一個紅豆都均勻的裹上糖份;

　　14. 將紅豆加到山藥泥中，攪拌均勻;

　　15. 用平時吃剩的果凍殼來塑型;

　　16. 將山藥泥一勺勺的加入到果凍殼中，最後用勺子壓平;

　　17. 將果凍殼倒扣在碟子內，用手敲幾下即可。