1、山藥去皮清洗乾淨,紅棗選用新疆大紅棗,比較好操作。
2、把山藥切成約1釐米見方的小塊。
3、紅棗同樣切下棗肉切碎。
4、紅棗和山藥塊收放一起,放入和材料一平的水量。
5、涼水入蒸鍋,燒開後蒸20分鐘。
6、蒸好取出拌入桂花糖,晾涼吃更美味。
1、山藥去皮清洗乾淨,紅棗選用新疆大紅棗,比較好操作。
2、把山藥切成約1釐米見方的小塊。
3、紅棗同樣切下棗肉切碎。
4、紅棗和山藥塊收放一起,放入和材料一平的水量。
5、涼水入蒸鍋,燒開後蒸20分鐘。
6、蒸好取出拌入桂花糖,晾涼吃更美味。
1、在做以前我們先把材料準備齊全,山藥一根,紅豆適量,麵粉三百克,酵母三克,白糖兩勺這些準備好了之後下面開始教大家做法了。
2、首先我們找一個盆把盆洗乾淨了以後,山藥去皮切成小塊,擱在籠上蒸熟,然後壓成泥,儘量壓碎一點,壓碎以後放涼到常溫,倒在乾淨的盆裡加上三百克麵粉,兩勺白糖,倒入適量的酵母水,酵母提前放入溫水裡面化開,然後加在盆裡把麵粉揉成光滑的麵糰,放在暖和的地方進行發酵。
3、在發酵麵糰的這段時間裡我們可以來煮紅豆。把紅豆提前侵泡,加上適量的白糖煮,煮熟以後不用管它了。
4、看到麵糰發酵到兩倍大小的時候,把它放在面板上面進行排氣揉搓,排氣的時間越久饅頭越是好吃的,所以大家不要怕麻煩,儘量的多揉一會然後搓成長條,切成大小一樣的劑子,把劑子壓扁以後擀薄片包上少量的紅豆,像包包子一樣包好。把包好的麵糰擀成長舌狀,然後捲起來,封口朝下放著。
5、然後放在蒸籠裡醒上十分鐘就可以了,然後把鍋裡面添上水燒熱,放入饅頭煮上半個小時就可以關火燜上一會就可以掀開吃了。
1、豬肉切成5毫米左右厚的片。
2、放入大碗中加入醬油,美極鮮,五香粉,拌勻,醃製12小時入味。
3、小米洗淨用水泡30分鐘。
4、醃好的豬肉放入米粉,用手抓勻,讓肉片均勻的過裹上一層米粉。
5、再加上小米拌勻。
6、土豆去皮洗淨切滾刀塊。
7、放入大碗的底部。
8、再在上面放上豬肉。
9、放入蒸鍋中。
10、冷水上汽蒸1個小時取出即可。