把山藥豆外皮洗乾淨後，準備一鍋開水，洗淨山藥後，直接丟入水中燙煮一下。山藥皮中原有的過敏原被破壞，再接觸就不會過敏了。而且，山藥在起鍋之後，只要用菜刀由上而下輕輕劃一刀，就能輕鬆地除去外皮。但要注意煮的時間不要過長，而且最好整根煮，不要切開。
1、高溫處理
其實山藥豆怎麼去皮小竅門很簡單，可以給它進行高溫處理，這樣可以輕鬆的揉搓掉山藥豆表皮，用清水將山藥豆表面的泥土清洗乾淨，然後鍋中加水，用大火將水煮沸，將清洗的山藥豆放入沸水的鍋中，用文火煮30-40分鐘，最後將山藥豆從鍋中取出，等待冷卻後，可以輕鬆的將表皮揉搓掉，用山藥豆做各種各樣的食物。
2、削皮器去皮
也可以用削皮器給它去皮，這種方法很簡單，首先需要用清水將它清洗乾淨，然後用開水燙一下，這樣用削皮器去皮更加容易，也可以起到高溫殺菌的作用，最後用削皮器慢慢的給山藥豆去皮。
3、保鮮去皮
需要將山藥豆清洗乾淨，然後將它放入保鮮袋中，這樣可以避免細菌破壞山藥豆的營養價值，在給山藥豆去皮時，最好還是帶手套，避免不小心傷到手，雖然這種方法比較麻煩，不過可以更好的發揮山藥豆的營養價值。
山藥豆去皮後發綠不可以吃，外皮變綠就表示發黴變質，表面會產生綠色黴菌。最好將山藥豆放在相對陰涼、乾燥通風的環境下儲存，並且避免被水沾溼，有利於避免山藥豆發黴，導致表皮變綠。
1、蒸熟了的鐵棍山藥直接用手剝皮就可以。
2、生的山藥表面含有刺激皮膚瘙癢的成分，一般剝皮需要戴好手套，以防弄到手上引發瘙癢，而熟了的山藥經過高溫後，這種成分會減少許多，同時山藥放涼後表皮也非常容易與山藥肉質脫離，可直接用手輕鬆剝皮食用，如擔心飲食衛生的話，可以戴上一次性手套剝皮。 ...
1、山藥買回來不要沾手，用紙巾捏著直接放入鋼鍋內加水煮。
2、先用大火燒沸，再用文火煮，煮上個30~40分鐘。也可以用器皿蒸把它蒸熟。
3、用筷子試一下，山藥軟了就熟透了，這時候就可以關火了。
4、用筷子夾起來放到盤子裡，冷涼。
5、這時候皮就很好削了，用削皮器削乾淨。
6、山藥一般配 ...
將西紅柿的底部插一個叉子，放在火上烤約10秒鐘左右，西紅柿的外皮就會開裂。稍稍冷卻幾秒鐘後，用手撕去外皮，撕掉的外皮很完整。
（烤，是我認為在三種方法中，所需時間最短，剝下的皮最完整，也最方便的方法！！！）
鍋中倒入清水，大火煮開後放入西紅柿煮約20秒鐘左右，要用勺子不斷的給西紅柿翻個兒，以便西紅 ...
1、先將鐵錘包在塑膠袋中，然後使用鐵錘敲打栗子，栗子的皮就會分離開來了。
2、燒開水，放入栗子煮3～5分鐘。然後將板栗撈出，放在自來水下徹底沖涼。經過這樣處理以後的板栗，皮輕輕一剝就下來了，非常簡單。
3、將栗子裝在保鮮膜中，然後放到冰箱冰凍，等過幾個小時之後再取出來，就可以很輕鬆地剝栗子了。
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1、先將鐵錘包在塑膠袋中，然後使用鐵錘敲打栗子，栗子的皮就會分離開來了。
2、燒開一鍋水，放入栗子煮3～5分鐘。然後將板栗撈出，放在自來水下徹底沖涼。經過這樣處理以後的板栗，皮輕輕一剝就下來了，非常簡單。
3、將栗子裝在保鮮膜中，然後放到冰箱冰凍，等過幾個小時之後再取出來，就可以很輕鬆。
地剝 ...
1、在關節處拿刀切一圈，注意把皮筋肉全切斷。
2、然後用刀尖沿著骨頭把肉劃開，徹底地把皮筋肉全劃開。
3、把刀貼著骨頭，轉著圈往下切，就是把肉和骨頭分離，在中間的關節處會費力一些，耐心一點，慢慢切。然後整根骨頭就順利的剝離下來了，不僅食用方便，還保持了完整的外形。
4、最後把外層皮去掉就可以了 ...
1、將一根山藥放入塑膠袋的袋底，將刨刀放在袋口處。
2、抓袋口，在鼓起的塑膠袋中給山藥去皮，最後將山藥擼出即可。
3、將山藥切成厚片，之後放在冷水中浸泡。
4、將姜塊切成簿片，將桂皮和八角洗去浮土並擦乾以備用，之後將五花肉洗乾淨並擦乾水分，之後將五花肉放入鍋中，加薑片、桂皮、八角，倒入1杯料酒 ...