山藥豆怎麼去皮小竅門

　　1、將山藥豆表面的泥土洗淨，鍋中加水燒開，倒入山藥豆轉小火煮30-40分鐘；接著，取出山藥豆，晾至冷卻，即可輕鬆搓掉山藥豆的表皮。

　　2、將山藥豆洗淨之後，放進開水裡燙一下，再慢慢地用削皮器給山藥豆去皮。需要注意的是，在給山藥豆去皮時，最好戴上手套，避免傷到手。

　　1、高溫處理

　　其實山藥豆怎麼去皮小竅門很簡單，可以給它進行高溫處理，這樣可以輕鬆的揉搓掉山藥豆表皮，用清水將山藥豆表面的泥土清洗乾淨，然後鍋中加水，用大火將水煮沸，將清洗的山藥豆放入沸水的鍋中，用文火煮30-40分鐘，最後將山藥豆從鍋中取出，等待冷卻後，可以輕鬆的將表皮揉搓掉，用山藥豆做各種各樣的食物。

　　2、削皮器去皮

　　也可以用削皮器給它去皮，這種方法很簡單，首先需要用清水將它清洗乾淨，然後用開水燙一下，這樣用削皮器去皮更加容易，也可以起到高溫殺菌的作用，最後用削皮器慢慢的給山藥豆去皮。

　　3、保鮮去皮

　　需要將山藥豆清洗乾淨，然後將它放入保鮮袋中，這樣可以避免細菌破壞山藥豆的營養價值，在給山藥豆去皮時，最好還是帶手套，避免不小心傷到手，雖然這種方法比較麻煩，不過可以更好的發揮山藥豆的營養價值。

　　1、將生花生米在溫水中浸泡半個小時。

　　2、待花生米表面起皺後，將“紅衣”剝掉即可。

　　3、可以用油炸花生了，鍋中倒入油，中火加熱到4成熱改成中小火，把花生米（不要帶水）放進去，用不鏽鋼鏟子慢慢的在油中推花生米，這時會發出很悶的咚咚聲，就說明花生米還沒熟。

　　4、繼續用中小火炸，用不鏽鋼勺子推，直到看到花生米變色，勺子碰到花生米發出清脆的當當聲，就用笊籬撈出，平攤在容器上，撒上鹽，噴上一層白酒，放在通風的地方自然冷卻就ok啦。