川斷杜仲燉豬尾

　　1、主料：豬尾300克。輔料：杜仲30克,續斷25克,調料：鹽1克。

　　2、豬尾去毛洗淨，與川續、杜仲同入陶瓷器皿中，加水煮至豬尾熟透，調入精鹽。

　　3、補陽食譜,滋陰食譜,壯腰健腎，川斷杜仲燉豬尾屬於耳鳴食療藥膳食譜之一，對改善症狀十分有幫助。

　　食材：豬尾1根，海馬10條，海龍10條，西紅柿2個，洋蔥半個，胡蘿蔔1根，鹽2小匙，大茴香8克，茴香用棉布包裝妥。

　　做法：

　　1、豬尾切段洗淨，氽燙去腥，撈起備用，海馬、海龍洗淨；

　　2、胡蘿蔔、洋蔥分別削皮去膜，洗淨，切塊或切片；

　　3、西紅柿洗淨，外表淺劃數刀，氽燙後剝皮切塊狀；

　　4、將上述材料混合，加入茴香包，加6至7碗水煮沸後，改小火慢燉約30分鐘，加鹽調味即可熄火。

　　主料：豬腰300克、杜仲30克、棗幹10克、雞血藤15克、桑寄生30克、姜5克、食鹽3克。

　　步驟：

　　將杜仲去粗皮。將杜仲、雞血藤、桑寄生、豬腰、生薑、紅棗洗淨。豬腰去脂膜後切片。把全部用料放入瓦鍋內，加清水適量，大火煮沸後，文火煮一小時，之後調味即可。