巧克力和淡奶油能做巧克力千層夾心奶油。
用料：巧克力20克，淡奶油200g。
做法如下：
將50克淡奶油與20克巧克力放入無油無水乾淨的容器中，隔熱水融化後攪拌均勻；冬天放室外自然冷卻，夏天冷卻後蓋保鮮膜放冰箱冷藏10分鐘；冷卻後液體濃稠綿軟，像濃厚的巧克力醬。打發150克淡奶油至濃稠時加入巧克力液至理想程度即可。
放在盆栽裡面做肥料，可以改善土壤。淡奶油也叫稀奶油，一般都指可以打發裱花用的動物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，相對於植物奶油更健康，動物淡奶油本身不含糖，所以打發的時候要加糖。用法跟植物性奶油基本一樣，但是溶點比植物奶油要低一些，可用來製作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇等，如果做麵包的時候加一些，也會讓麵包更加鬆軟。
奶油好壞分辨方法
１、形狀：包裝開封后仍保持原形，沒有油外溢，表面光滑的奶油質量較好；如果變形，且油外溢、表面不平、偏斜和周圍凹陷等情況則為劣質奶油。
２、色澤：優質的奶油透明，呈淡黃色。否則為劣質奶油。
３、嗅味：優質奶油具有特殊的芳香。如果有酸味、臭味則為變質奶油。
４、優質奶油用刀切時，切面光滑、不出水滴。否則為劣質奶油。
５、口感：優質奶油放入口中能溶化，無粗糙感；否則為劣質奶油。
1、用途：自制冰激淋、奶油蘑菇濃湯、奶油義大利麵醬等。
2、淡奶油一般都指可以打發裱花用的動物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油了。
3、相對於植物奶油更健康，動物淡奶油本身不含糖，所以打發的時候要加糖。用法跟植物性奶油基本一樣，但是溶點比植物奶油要低一些，可用來製作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇等，如果做麵包的時候加一些，也會讓麵包更加鬆軟。
原料：高筋麵粉200克、細砂糖30克、鹽1/4小匙、蛋黃一個（15-18克）、酵母3克、淡奶油100克、鮮奶40克、黃油20克、葡萄乾40克。
烘焙：175度，中層約20分鐘。
做法：
1、將原料中除黃油和葡萄乾以外其他原料按照先液體後固體的順序放入麵包機的桶內，鹽和糖不要互相接觸。用麵包機發 ...
可製作黃油、蛋撻和布丁等產品。奶油在儲存時要選乾燥密封的容器，否則容易變質。
1、做成黃油
冷凍之後的淡奶油，常溫解凍一下，倒出水分，高速打發到油水分離，倒在紗布上用力擠出奶液，黃油放在冰水裡清洗，直到水變清不渾濁為止。然後用保鮮膜包起來整理成塊，冷藏，就可以當黃油使用了。
2、做蛋撻，布丁
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1、不能打發的淡奶油，可以用來製作水果酸奶杯、焦糖布丁、冰淇淋等。打發奶油之前，最好是提前冷藏一下，這樣打發的效果會更好一些。
2、奶油在烘焙中是一種很常見的食材，奶油分為兩大類，一類為動物奶油，另一類為植物奶油，動物奶油是我們平時所說的淡奶油，這種奶油是從全脂牛奶中分離出來的一種天然食物。
3、 ...
不能打發的淡奶油，可以用來製作水果酸奶杯、焦糖布丁、冰淇淋等。打發奶油之前，最好是提前冷藏一下，這樣打發的效果會更好一些。
奶油在烘焙中是一種很常見的食材，奶油分為兩大類，一類為動物奶油，另一類為植物奶油，動物奶油是我們平時所說的淡奶油，這種奶油是從全脂牛奶中分離出來的一種天然食物。
淡奶油買回來 ...
1、凍壞了的奶油並不是變質了，只要經過合理的操作它就還是可以復原並正常使用。
2、首先我們要將奶油分離出的水濾到另外一個容器裡，再把奶油攪拌至順滑後，就可將分離出來的水一點點分次的加入奶油中，並在每次加入後將它們都充分攪拌、混合均勻即可。
3、除此之外，我們也可以單純的將分離出來的水濾掉，然後將剩 ...
淡奶油芝士麵包做法：高粉300克、芝士粉50克、鹽3克、酵母粉3克，淡奶油60克，牛奶180克。
1、準備原料，將所有材料混合均勻，揉成光滑可拉出薄膜的麵糰。基本發酵到2倍大；
2、按扁排氣滾圓放置15分鐘，按扁擀1cm厚的成長方形；
3、橫向卷面片，放入吐司模；進行第2次發酵；
4、當面 ...
1、用途：自制冰激淋、奶油蘑菇濃湯、奶油義大利麵醬等。
2、淡奶油一般都指可以打發裱花用的動物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油了。
3、相對於植物奶油更健康，動物淡奶油本身不含糖，所以打發的時候要加糖。用法跟植物性奶油基本一樣，但是溶點比植物奶油要低一些，可 ...