巧克力有什麼營養

　　巧克力中的糖分以及品嚐美食的過程都可以刺激大腦分泌內啡肽，從而起到一定的緩解壓力，消除抑鬱情緒的作用。但與此同時，巧克力的高能量也常被人們忌憚，不管是哪種巧克力，都含有不低的糖分和脂肪。用可可脂做成的巧克力能緩解情緒、對於集中注意力、加強記憶力和提高智力都有作用，有防治心血管迴圈疾病的作用，能增強免疫力，對延緩衰老有一定功效。

　　巧克力分為黑巧克力、白巧克力和牛奶巧克力，黑巧克力就是我們俗稱的純巧克力。

　　1、黑巧克力中含有可可成分約60%以上，其中的可可鹼是一種能興奮神經的成分，所以很多人食用黑巧克力之後會覺得精神百倍、體力充沛。

　　2、黑巧克力中所含的多酚類物質，可以抗氧化，對抗自由基的損害。

　　3、黑巧克力中還含有豐富的鎂、鉀、維生素A等營養成分，其中含有的黃酮類物質，可以擴張血管，有效緩解高血壓。

　　4、牛奶巧克力中可可脂或其他可可製品，白砂糖或其他甜味劑為主要原料。

　　巧克力它是屬於零食的一種的，那這巧克力中究竟有著什麼樣的營養呢？像是德芙的巧克力是屬於酸性食物還是鹼性食物？

　　德芙巧克力有什麼營養

　　巧克力含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質和各類礦物質,人體對其吸 收消化的速度很快,因而它被專家們稱之為“助產大力士”,產婦在臨產前如果適當吃些巧克力,可以復到足夠的力量促使子宮口儘快開大,順 利分娩,對母嬰都是十分有益的;

　　德芙巧克力是酸性還是鹼性

　　巧克力屬於酸性食物，是弱酸性的。弱酸性食品包括：白米、花生、啤酒、海苔、章魚、巧克力、空心粉、蔥。強酸性食品包括：蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚。中酸性食品包括：火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥。

　　酸性食物是依據流行的酸性體質理論而來的，而不是指食物直接測試pH值的分類。即食物經過消化後最終形成氮、碳、硫、氯、鹽等形成酸根留在體內的稱酸性食物。諸如：牛，羊、豬、雞、鴨、魚肉、穀物等。

　　酸性食品通常指含有豐富的蛋白質、脂肪和糖類的食品，因含硫（S）、磷（P）、氯（Cl）元素較多，在人體內代謝後產生硫酸、鹽酸、磷酸和乳酸等物質。

　　德芙巧克力會發胖嗎

　　

　　吃巧克力很容易長胖，也會影響身體健康，很多消費者既難抵巧克力的美味，又怕吃後發胖。與會專家認為，肥胖是一種既有遺傳基因缺陷，又有過食和活動不足等多種因素相互作用而造成的疾病，95%以上的肥胖是由於吃得過多和缺乏運動引起的。

　　巧克力是什麼材料做的

　　

　　巧克力是以可可漿和可可脂為主要原料製成的一種甜食。它不但口感細膩甜美，而且還具有一股濃郁的香氣。巧克力可以直接食用，也可被用來製作蛋糕、冰激凌等。