1、用鋁箔鋪在烤盤上。將柺杖糖放到塑膠袋中，用擀麵杖或其它堅硬工具打成碎末；
2、將黑巧克力放到一個耐熱碗中，將碗放到裝有沸水的平底鍋上。用橡膠刮刀不時攪拌巧克力，直至巧克力融化且質地順滑；
3、從熱水上拿下後，拌進剩餘的黑巧克力，直至其融化；
4、將融化好的巧克力倒入準備好的烤盤中，均勻鋪開，約0.5釐米厚；
5、在一個乾淨的耐熱碗中，水浴融化白巧克力。從熱水上拿下後，拌進薄荷；
6、用勺子輔助，將白巧克力混合物橫向倒在黑巧克力上，每條白巧克力之間約相隔1釐米；
7、將柺杖糖碎屑撒在白巧克力條上。用牙籤以垂直於白巧克力的方向在其上畫出旋渦形狀。將烤盤水平放到冰箱中，靜置約45分鐘，以凝固巧克力。將巧克力切塊或掰成方塊享用。放在密封容器中，置於冰箱儲存。
夏至吃涼麵來歷 夏至吃涼麵還是入伏吃呢
夏至雖不是夏天最熱的時候，但表示炎熱的夏天即將到來。人們從夏至開始調整飲食，以熱量低、便於製作、清涼的食品為主要飲食，麵條通常為一般家庭的首選。夏至這天北方各地普遍要吃麵條，山東人吃麵條要過涼水，俗稱過水麵。夏至北方吃打滷麵和炸醬麵，南方吃的麵條品種就比較多了，如陽春麵、幹湯麵、肉絲麵、三鮮面、過橋面及麻油涼拌麵等。
夏至吃涼麵還是入伏吃呢？
夏至後第三個庚日為初伏，第四庚日為中伏，立秋後第一個庚日為末伏，總稱伏日。伏日人們食慾不振，往往比常日消瘦，俗謂之“苦夏”。夏至雖不是夏天最熱的時候，但表示炎熱的夏天已經到來。人們從夏至開始改變飲食，以熱量低、便於製作、清涼的食品為主要飲食，麵條通常為一般家庭的首選。所以，夏至面也叫做“入伏面”。
在古代的時候，一般到夏至人們都會舉行祭祀儀式，祈求蒼天保佑災消年豐。《周禮·春官》載：“以夏日至，致地方物魈。”周代夏至祭神，意為清除疫癘、荒年與飢餓死亡。此時民間新麥方出，人們以麵食敬神。夏至吃麵食這一食俗也流傳至今。夏季受涼後往往會出現鼻塞惡寒、頭痛身重等症狀，煮一碗熱面，加些蔥白及胡椒，趁熱品嚐，有一定輔助治療作用。
因夏至新麥已經登場，所以夏至吃麵也有嘗新的意思。從營養學的角度來看，夏至前後是麥子豐收、新麵粉上市的時候，新鮮麵粉裡的營養成分較高。過去，人們在這個時候多吃麵，一方面是慶祝豐收，另一方面也可以從新麵粉做成口感很好的麵條中汲取豐富的營養成分。
夏至吃涼麵的做法：
材料：麵條，辣椒碎，雞蛋，豆瓣醬
做法
1、煮鍋加水，把麵條煮8分熟，然後燜熟。
2、炒鍋放一點油，炒雞蛋，加入豆瓣醬。
3、麵條放碗裡，倒上雞蛋醬，再灑上辣椒碎即可。
打滷麵的做法：
主料：麵條(標準粉)300克，香菇(鮮)70克，香乾40克，豬肉(肥瘦)250克
調料：豆瓣10克，大蔥5克，姜5克，大蒜(白皮)5克，醬油5克，澱粉(豌豆)5克，醋3克，雞精2克，白砂糖5克,植物油15克
步驟：
1、香菇、豆腐乾、慈菇和蔥、蒜、姜均切成細粒;
2、豬肉剁碎;
3、溼澱粉、醬油和白糖兌芡待用;
4、豆瓣剁細;
5、鍋內放油燒熱，先後放豆瓣、蔥、姜、蒜、碎肉、香菇和豆腐乾、慈菇翻炒出香味，加高湯;
6、改中火燒沸後加兌好的溼芡和雞精，稍加攪拌即成醬湯;
7、另煮麵條，食用時加入做好的醬湯即可。
巧克力的熱量大家都知道是比較高的，這個巧克力一天吃多少比較合適？巧克力要是吃多了會有什麼樣的後果？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。
可以吃類似鵪鶉蛋大小的巧克力，巧克力裡面熱量以及可可含量非常豐富，如果一次性吃太多對於心臟會造成影響，還會造成體內脂肪堆積。適當吃巧克力，能夠補充肌底所需要熱量以及能量，長期吃巧克力還會造成消化不良，給胃腸增加負擔
1.巧克力中含有大量的脂肪，吃太多的巧克力，身體會吸收很多熱量。
2.這些熱量都會轉化為脂肪儲存到人體中，自然就會發胖了。
3.巧克力中含有很多糖分，殘留的巧克力留在牙縫裡或者牙齒表面容易對牙齒產生傷害。用巧克力補充能量是很好，但如果吃太多，就會連主食也吃不下，不免有點捨本逐末。巧克力雖然好吃，但吃多了也有副作用，所以應當適量。
吃巧克力是不會使人上火的，但是巧克力中含有一定量的活性酸，會破壞腦組織，可能會使人感到頭痛、頭暈等現象。巧克力不容易被人體的胃腸道吸收，吃多了容易引起腹瀉。巧克力屬於一種高脂肪食物，進入人體之後，不容易排出。長期食用，可能會使人引發肥胖；巧克力容易使人引發飽腹感，而且，非常甜膩，還影響到人的食慾。
在一定程度上會影響睡眠，導致失眠的現象出現。巧克力雖然是一種歷史較為悠久的食品，但由於其多種保健功能(如保護心臟丶防癌丶減肥丶振奮情緒等)的相繼發現，越來越受到保健專家的矚目與提倡，因而逐漸“熱”起來成為一種時尚食品。但是睡前不應該少吃或者不吃巧克力，以免影響睡眠，在晚上攝入高熱量的食物也是特別容易導致發胖的呢!