波蘭風味花豆湯。
原料:紅蘿200公克,馬鈴薯500公克,洋蔥100公克,熱狗2條,花豆100公克,沙拉油2大匙,大蒜2瓣,月桂葉3片,雞高湯5杯,鹽少許,胡椒粉少許。
做法:
1、花豆在烹煮前,要用可以蓋過花豆的清水浸泡一晚。
2、將紅蘿、馬鈴薯去皮洗淨後切小丁,洋蔥切丁、熱狗切1公分厚的圓片狀、大蒜切片備用。
3、花豆先用水煮軟備用。
4、將鍋子預熱,放入2大匙油,爆香大蒜,再放入蔬菜及熱狗丁一起炒過,再加入雞高湯、月桂葉熬煮到蔬菜熟軟。
5、將煮好的花豆瀝乾水分,倒入作法4的鍋中一起煮,待煮開後,用少許調味料調味即可。
可以一起吃。
基圍蝦無相剋食物。基圍蝦別名:刀額新對蝦。
禁止吃蝦的人群:
蝦為動風發物,患有皮膚溼疹、癬症、皮炎、瘡毒等皮膚瘙癢症者以及陰虛火旺者忌食;體質過敏,如患過敏性鼻炎、支氣管炎、反覆發作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦;大量服用維生素C期間應避免吃蝦。適宜人群:
一般人群均可食用。尤適宜中老年人、孕婦、心血管病患者、腎虛陽痿、男性不育症、腰腳無力之人;中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者。
花蛤:貝類中的珍品,因貝殼表面光滑並布有美麗的紅、褐、黑等色花紋而得名。貝殼小而薄,呈長卵圓形。殼頂稍突出,於背緣靠前方微向前彎曲。放射肋細密,位於前、後部的較粗大,與同心生長輪脈交織成布紋狀。貝殼表面的顏色、花紋變化極大,有棕色、深褐色、密集褐色或赤褐色組成的斑點或花紋。貝殼內面淡灰色或肉紅色,從殼頂到腹面有2到3條淺色的色帶。
材料主料:豬肝250克.
輔料:木耳25克。
調料:大蔥5克,姜3克,黃酒10克,鹽2克,味精1克,香油1克,豌豆澱粉5克,植物油50克。
做法:
1、將木耳用冷水泡發,揀雜後撕朵,分開,清洗乾淨;
2、豬肝洗淨後切成薄片;
3、蔥切末姜切絲;澱粉加水調成水澱粉;
4、把豬肝片用溼澱粉抓芡均勻;
5、豬肝在熱水中焯一下,控淨水分;
6、鍋內放植物油,旺火燒至八成熱,把豬肝片下入油鍋內炒數下;
1、滷鴨掌。準備食材:鴨掌,大蒜,香葉,八角,花椒,海天一品鮮醬油,生薑,小米椒,白糖,食鹽。製作方法:將鴨掌清洗乾淨,大蒜切末,生薑切絲,小米椒切段,再把香葉和八角用清水過一下,鍋中加入適量的清水燒開,把清洗乾淨的鴨掌放到清水裡面焯水,再放到高壓鍋當中,加入足量的清水,大概用高壓鍋20分鐘即可,把煮熟的 ...
原料:鹿肉500克、樹椒段50克、適量油、適量鹽、適量味精
步驟:1、取新鮮鹿肉500克,備用;
2、將樹椒切成段,備用;
3、將鹿肉切成薄片,放入燒開的油鍋中,翻炒直至變色,加鹽適量;
4、鹿肉炒至八分熟時,加入樹椒段;
5、翻炒至鹿肉熟後,加入少許味精,即可盛出。 ...
姜和紫菜沒有相剋的作用,一起吃不會影響營養的吸收。
和紫菜相剋的食物有:紫菜加柿子,影響鈣的吸收。
和紫菜宜搭的食物如下:
1、紫菜加雞蛋:有利於營養素的吸收;
2、紫菜加紫甘藍:能吸收到更高的營養。
紫菜當中有各種B族維生素,核黃素和尼克酸的含量豐富,還含有維生素A和維生素E,以及少 ...
煉奶和雞蛋能一起吃。煉奶燉蛋做法如下:
一,材料:
1、主料:雞蛋1個、煉奶2湯匙。
2、輔料:涼開水一碗。
二,做法:
1、 將雞蛋與煉奶打勻加入涼開水;
2、 充分拌勻後蓋上保鮮膜,保鮮膜扎幾個小孔;
3、水開蒸十五分鐘;
4、出鍋即可。 ...
炒韭菜的做法:
原料:韭菜,油,蔥,蒜,鹽。
步驟:
1、將韭菜洗淨切段,蔥切末,蒜切末;
2、向鍋中倒入適量油,待油熱後,放入韭菜煸炒;
3、向鍋中倒入適量鹽,蔥末,蒜末,翻炒均勻即可。 ...
1、麥片與核桃粉可以合併煮食,具有促進消化,滋潤養顏,健腦益智,抗衰老的作用;
2、麥片:以小麥為原料加工而成食品,長期食用燕麥片可降低血糖含量,麥片中富含豐富纖維,維生素與礦物質成分,對於女性具有抗衰老,美白祛斑,滋潤養顏的作用;
3、核桃粉:核桃堪稱抗氧化之王,營養價值高,核桃中所含精氨酸,油 ...
海帶拉絲是指烹飪過程中或浸泡過程中,海帶裡面的水分或空氣釋出,海帶表皮沒有破裂,形成的泡,可以食用。海帶絲是我國人工養殖的主要海藻之一,產量位居世界第一,屬食用褐藻類。海帶絲營養豐富,尤其是海帶中的巖藻多糖是所有陸上蔬菜所絕對沒有的特殊成份。涼拌海帶絲製作食材海帶絲250g,輔料油適量,鹽適量,醋適量,胡 ...