剁椒魷魚
1、主輔料為魷魚，胡蘿蔔，剁椒。
2、把魷魚切片。
3、把胡蘿蔔切片，蔥姜切碎。
4、鍋燒開水，加入料酒。
5、放入魷魚片汆燙。
6、變色即可撈出，備用。
7、起鍋熱油，炒香蔥姜。
8、放入剁椒，小火煸炒。
9、炒出香味後，放入胡蘿蔔片翻炒。
10、加適量清水，把胡蘿蔔片煨制熟透。
11、放入備用的魷魚片。
12、快速翻炒。
13、加鹽，味精調味，翻炒均勻，即可。
剁椒魷魚
1、主輔料為魷魚，胡蘿蔔，剁椒。
2、把魷魚切片。
3、把胡蘿蔔切片，蔥姜切碎。
4、鍋燒開水，加入料酒。
5、放入魷魚片汆燙。
6、變色即可撈出，備用。
7、起鍋熱油，炒香蔥姜。
8、放入剁椒，小火煸炒。
9、炒出香味後，放入胡蘿蔔片翻炒。
10、加適量清水，把胡蘿蔔片煨制熟透。
11、放入備用的魷魚片。
12、快速翻炒。
13、加鹽，味精調味，翻炒均勻，即可。
1、主料：魷魚須。
2、輔料：海鮮醬、韓式辣醬、孜然粒、辣椒粉、花雕酒、白胡椒粉、鹽。
3、魷魚須洗淨，把外表的皮剝掉，魷魚的牙齒丟掉。之後切段放入小盆中。調入所有的調料醃製半個小時。
4、油鍋倒入少量油，油熱把醃好的魷魚調入鍋中，大火不停翻炒，收汁即可。
1，剛買過的新鮮魷魚一般都是冰凍過的，建議洗乾淨後過一下開水備用，紅辣椒，蒜頭切成顆粒狀備用。
2，先把紅辣椒，蒜頭倒加入到鍋內爆香，再把備用的新鮮魷魚倒入到鍋裡炒動。將魷魚和紅辣椒，蒜頭香味混合在一起。
3，炒得差不多的時候可以加入醬油和辣椒醬在一起快速炒動。
4，這個時候火可以放小一點，慢一點炒讓調料的味道進入到魷魚裡面去。
5，由於要分一份給其他的人吃，所以到碗裡的就剩這裡一點點了。是有一點小但是賣相還不錯的。