已經炸過的小河蝦怎麼做好吃

　　1、主料小河蝦300克、麵粉50克、輔料油適量、鹽適量、生薑適量、料酒適量。小河蝦洗淨，放入鹽，料酒、薑片。

　　2、攪拌均勻，醃製10分鐘，醃好的蝦，放入適量的麵粉。

　　3、攪拌均勻，每一個蝦上面都沾上面粉。

　　4、鍋中放油，放入蝦，炸到蝦變成紅色。

　　5、撈出備用，等到鍋裡的油溫在升高一些，放入剛才炸好的蝦，重複再炸一下。炸到蝦變得酥脆了即可裝盤。

　　1、原料：手擀麵或掛麵、五花肉、各種配菜、油、料酒、蔥末、薑末、白糖、黃醬、香油。

　　2、把肉切成黃豆粒大小的丁。

　　3、油熱放肉，變色後放蔥、姜，炒出香味放醬下鍋。下鍋時最好放點溫水，但只須加一次水。

　　4、小火慢炒，有了香味時放點白糖，醬變成紅黑色時，放蔥末，加香油，料酒，翻炒均勻後馬上起鍋。

　　5、醬炸好後和配菜、面一起拌勻即可。

　　1、材料：泡麵1袋，大蝦5個，圓白菜半個，幹辣椒3個，蔥花少許。調料：泰式甜辣醬3湯勺，鹽1茶匙，黑胡椒1茶匙，生抽1湯勺，料酒1湯勺。

　　2、蝦解凍，圓白菜洗淨控幹切絲備用。

　　3、鍋中倒入少許油，放入蔥花爆香鍋底。

　　4、放入大蝦烹入料酒、生抽翻炒後成出備用。

　　5、煮鍋中加清水燒開，放入泡麵麵餅，煮開滑散即可撈出。

　　6、撈出的泡麵不用過涼水，注意不要煮的太軟。夾生一些沒有關係，因為還要炒制。

　　7、鍋底倒入適當底油，放入蔥花和幹辣椒炒香。

　　8、放入圓白菜絲，大火翻炒。再放入煮散的麵條一起炒。

　　9、加入泰式甜辣醬約3勺繼續翻炒。

　　10、最後研磨適量的黑胡椒。

　　11、炒勻關火，搭配上之前料理好的大蝦即可食用。