巴氏鮮奶吧怎麼樣

　　巴氏鮮奶吧隸屬於樂佰順旗下品牌，店內產品有巴氏鮮奶、巴氏酸奶、雙皮奶、鮮奶冰淇凌、奶昔系列、奶茶系列、鮮果水果撈以及蛋撻等。其原料無防腐劑，無增稠劑、無香精色素，天然新鮮，口味純正。

　　巴氏鮮奶吧的特色飲品為巴氏奶，巴氏奶是以新鮮牛奶為原料，採用巴氏殺菌法加工而成的牛奶。其特點是採用72至85攝氏度左右的低溫殺菌，在殺滅牛奶中有害菌群的同時，完好地儲存了營養物質和純正口感。

　　1、巴氏鮮奶不妨在冰箱，但是在不同環境下的儲存時間也是不一樣的，若是溫度在10℃以下，能儲存1天左右的時間，氣溫在20℃左右，最多隻能放10個小時，而當氣溫在25-30℃左右的時候，巴氏鮮奶在常溫下放置4個小時左右就會壞。

　　2、因此在夏天的時候，若是買回來的巴氏鮮奶一下子喝不完，最好是放到冰箱冷藏室儲存，冷藏室溫度比較低，能抑制細菌生長，延長其儲存時間，但是儘量也要在隔天飲用完畢。

　　3、巴氏鮮奶在喝之前也不需要加熱，巴氏鮮奶本身是經過75-85℃的巴氏消毒之後再進行售賣的，裡面的細菌已經被殺滅了，可以直接飲用，若是加熱的話反而會破壞巴氏鮮奶中的一些營養成分。

　　不要。巴氏鮮奶可以直接喝，不建議煮沸喝。因巴氏鮮奶經過75～85℃的巴氏消毒後，其中的有害細菌都殺滅了，牛奶的衛生標準完全可以達標，不必再加熱。且再次加熱會破壞牛奶中一些有益菌，降低營養價值。巴氏鮮奶指採用巴氏滅菌法加工的牛奶。巴氏滅菌法是根據對耐高溫性極強的結核菌熱致死曲線和乳質中，最易受熱影響的奶油分離性熱破壞曲線的差異原理，在低溫下長時間或高溫下短時間進行加熱處理的一種方法。