1、食材：牛奶1盒、雞蛋2個、白糖適量、香草精少許。
2、把牛奶倒到碗裡，然後加熱一下至沸騰，之後涼涼。
3、在另一個碗裡打入雞蛋，把雞蛋打散，把涼涼的牛奶緩慢倒入雞蛋裡，要邊倒邊攪拌。
4、往裡面加一點糖和一滴香草精。
5、攪拌均勻，是下圖這個樣子，會發現有很多泡沫，靜置一會還會看到雞蛋筋。所以要過一下篩，這樣可以讓它的口感更好。
6、現在就準備上過蒸了，在上面蓋上保鮮膜，然後用牙籤扎幾個眼兒，可以讓水起出來。
7、上鍋蒸十五分鐘就可以出鍋了，等它溫度降到常溫我們就把它放到冰箱裡冷藏，如果著急吃的話可以放倒冷凍裡，等它變涼後就可以吃了。
1、主料：牛奶40g，動物性鮮奶油100g，苦甜巧克力6g，雞蛋黃2個，細砂糖16g。輔料：可可粉2g，香橙干邑甜酒1.5g，裝飾用巧克力5g。
2、可可粉中加入牛奶，攪拌均勻。
3、加入動物性奶油。
4、用小火加熱，不斷攪拌，煮沸後關火。
5、加入苦甜巧克力攪拌至完全融化。
6、蛋黃加入細砂糖攪拌均勻。
7、然後倒入到4中，再加入香橙干邑甜酒（沒有可不加），攪拌均勻。
8、用篩網過篩2次。
9、倒入耐熱布丁瓶中。
10、取一個容器盛上熱水，放入布丁瓶，放入預熱好的烤箱，上火150℃，下火120℃，隔水烤40分鐘。取出後放涼，再放入冰箱冷藏。
11、將5g巧克力刨成巧克力屑。
12、撒在巧克力布丁表面。
13、最後用篩網撒上少量糖粉裝飾即可。
1、先把純淨水200g倒入鍋中放到電磁爐上加熱，注意雖然只是水也要不停的攪拌哦。加熱到大概六七十度就可以了。
2、再把事先準備好的布丁粉20g和白糖20g倒入鍋裡熱水中，攪拌至沸騰。
3、沸騰後倒入容器具，用小密漏除去表面的漂浮物。
4、倒入自己喜歡的漂亮餐具中，用吸管或小勺打去表面氣泡，靜置放涼。
5、放涼後放入冷藏櫃或冰箱三到四個小時，好吃又好看的小布丁就大功告成了。
1、芋頭剝皮切小塊。
2、在一個大鍋里加入米， 芋頭碎，椰奶，水和鹽，攪拌後加熱煮沸，然後關小火，蓋蓋慢煮20分鐘，攪拌一下防止底部糊鍋，再蓋蓋煮10分鐘。
3、煮好以後加入蜂蜜。
4、裝入小碗，然後灑上核桃仁碎。 ...
1、主料：牛奶粉3包、白涼粉45g，輔料：清水3碗
2、提前準備好材料。
3、在鍋裡倒入奶粉和白涼粉。
4、加入清水。
5、煮至沸騰即可，記住邊煮邊攪拌。
6、煮好後放入容器裡。
7、放涼後放入冰箱冷藏室凍冷即可。 ...
1、材料：雞蛋1個，牛奶1袋，白糖少許。
2、先將雞蛋打散，儘量少打氣泡，如果家裡有打蛋機最好，沒有的話，就筷子即可，打散雞蛋後，放置一邊。
3、在小鍋裡倒入半袋牛奶，開小火，不要煮沸牛奶，加入少許糖（看個人口味），攪拌至融化，關火。放在一邊冷卻。
4、將打好的雞蛋放入布丁的容器中，然後將冷卻 ...
1、首先把qq糖放入一個空碗中，加2小勺的清水，將qq糖上鍋隔水溶化。（加了水以後qq糖更容易溶化，也可以不加水。）
2、溶化後的qq糖用筷子攪拌均勻。倒入牛奶中，繼續攪拌均勻。
3、把牛奶用漏勺過濾裝進容器裡，可以將沒有攪拌開的qq糖過濾出來，而且使布丁表面沒有較大氣泡。
4、裝好的牛奶布丁 ...
1、先備好牛奶、雞蛋、白糖。
2、將牛奶倒入鍋中，加入白糖，熬煮至白糖融化，鑑別白糖融化的小技巧，用鍋鏟鏟一下，如果有沙沙的聲音就說明沒化，沒有聲音則是已經化好了。
3、將雞蛋敲散之後用濾網過濾一下，去除表面的泡沫，這樣蒸出來的布丁才滑嫩。
4、然後把煮好的牛奶倒入攪拌好的蛋液中再次攪拌均勻， ...
1、主料：牛奶粉3包、白涼粉45g，輔料：清水3碗
2、提前準備好材料。
3、在鍋裡倒入奶粉和白涼粉。
4、加入清水。
5、煮至沸騰即可，記住邊煮邊攪拌。
6、煮好後放入容器裡。
7、放涼後放入冰箱冷藏室凍冷即可。 ...
材料：白糖、牛奶和雞蛋。
步驟：
1、熬糖：在煮牛奶的奶鍋中放點水和白糖，用中小火不停地攪動，直到糖汁變成焦紅色時再加點熱水攪拌一下停火，裝入碗中待用；
2、煮牛奶：把牛奶倒入鍋中放點白糖攪動一下加熱；
3、將融合的牛奶雞蛋倒入裝有焦糖的碗中；
4 蒸的做法：將碗置於鍋中隔水蒸。碗要用 ...