1、首先將帝王蟹的腿腳用剪刀剪下來，帝王蟹有三對腳加上一對蟹鉗。
2、之後再將蟹蓋弄開，將蟹腮摘除。蟹蓋可以留著裝盤時候用。
3、將帝王蟹的蟹鉗部分用乾淨的小刷子清洗乾淨。
4、最後，加水適量，蓋上蓋子慢火燜10分鐘，再用大火把多餘的水蒸發掉即成。帝王蟹對身體有很好的滋補作用，吃蟹對結核病的康復在有補益。中醫認為其有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。
帝王蟹又名石蟹或巖蟹，即石蟹科的甲殼類，不是真正的螃蟹，它們主要分佈在寒冷的海域。因其體型巨大而得名，素有"蟹中之王"的美譽。它與皇帝蟹(巨大擬濱蟹)不是一種蟹類，請勿混淆。由於它們的體型巨大及肉質美味，很多物種都被廣泛捕捉來作為食物，當中最為普遍的是堪察加擬石蟹。帝王蟹屬於深海蟹類，生存深度達850米之深，生存水溫在2-5℃。帝王蟹能夠生存的最低水溫是1、4攝氏度。
1、拆去帝王蟹八隻腿，剪開腕節，用節尖頂出腿肉，剪斷蟹鰲，剔出肉。
2、掀開蟹殼，去掉蟹胃和蟹心，挖出蟹黃，除去兩腮，沿著蟹側緣剪開，順著蟹腳方向剔出蟹肉。
3、蘸醬料吃：山楂水、陳醋、米醋1:1混合，加入檸檬片，放入少許薑末，蘸醬就食即可。
螃蟹和帝王蟹區別：
1、螃蟹爬行較快，帝王蟹爬行很慢。
2、螃蟹有四對腳加上一對蟹鉗子。腳關節的連結處是往前曲；
而帝王蟹有三對腳加上一對蟹鉗，它們的腳是向後的。
3、螃蟹是甲殼類動物，身體被硬殼保護，靠鰓呼吸。大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，也有一些棲於淡水或陸地。螃蟹胸腔有五對附屬 ...
帝王蟹的腮(或者叫肺)是不能吃的，因為不好吃，而且有對人體有害的成分，其它部分都是可以食用的，這點和普通的蟹類是沒有區別的。
帝王蟹腳含有豐富的蛋白質、微量元素等營養，對身體有很好的滋補作用，吃蟹對結核病的康復在有補益。中醫認為其有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之 ...
螃蟹和酸奶能一起吃。螃蟹性寒，味鹹，酸奶性平，味甘、酸，沒有相沖的性味，螃蟹的主要成分是蛋白質、脂肪、水分、碳水化合物等成分，而酸奶的主要成分是水分、多肽、乳糖等成分，不會發生反應，也不相剋，因此能一起吃。 ...
吃法如下：
1、剪掉大閘蟹的八隻腳，包括兩隻大鉗，放涼後其中的肉會自動與蟹殼分開；
2、將蟹掩去掉，順勢揭開蟹蓋；
3、先吃蟹蓋部分，用小勺把中間的蟹胃部分舀出，輕輕將外面包裹著的蟹黃吮乾淨；
4、吃完蟹蓋輪到蟹身，先用剪刀將多餘的蟹腳、蟹嘴和蟹肺剪掉；
5、用勺柄將蟹身中間一個呈六角 ...
1、帝王蟹和殺人蟹中，殺人蟹大。
2、世界上最大的蟹是殺人蟹，學名甘氏巨螯蟹，產自西北太平洋海底，是目前已知的世界上體型最大的甲殼動物。雖然名叫殺人蟹，但這種蟹並不能殺人——叫殺人蠍完全是翻譯惹的禍。在被中國人熟知之前，這種蟹有個英文名叫DeadMan Crab，被翻譯稱食屍蟹，直譯過來就是殺人蟹。
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1、用刷子刷洗乾淨，先把帝王蟹清蒸，然後生抽，白糖，薑絲調成料汁，沾著吃可以驅寒。
2、用鉗子夾住蟹鉗，使勁夾開，漏出蟹肉，拿剪刀剪開蟹腿的前後端。
3、蟹鉗用細長的勺子挖著吃，也可以直接用手拽出來吃，裡面手夠不到的地方用勺子，蟹腿用細長的勺子從一頭往另外一頭推出來吃，如果怕寒性太大，就沾點醬汁吃 ...
1、帝王蟹有背刺，一對蟹螯，三對腿，體型巨大。朝鮮板蟹無被刺，一對螯，四對腿，一般2-3斤。
帝王蟹又名石蟹或巖蟹，即石蟹科的甲殼類，不是真正的螃蟹，它們主要分佈在寒冷的海域。因其體型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美譽。
2、板蟹是產於日本海，多年生，一般生活在千米左右的體形較大的蟹類水下生物。成 ...