1、帝王蟹有背刺，一對蟹螯，三對腿，體型巨大。朝鮮板蟹無被刺，一對螯，四對腿，一般2-3斤。
帝王蟹又名石蟹或巖蟹，即石蟹科的甲殼類，不是真正的螃蟹，它們主要分佈在寒冷的海域。因其體型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美譽。
2、板蟹是產於日本海，多年生，一般生活在千米左右的體形較大的蟹類水下生物。成年的板蟹一般在一公斤以上每隻，形體美觀大方，顏色呈淡綠四肢超發達，遊動以來幽雅可人，有宮廷貴族的風範。但因為海域不同， 每個國家的產品在質地上，口感上都有區別。
帝王蟹比較貴。帝王蟹屬於深海蟹類，生存深度達850米之深，生存水溫在2-5℃。帝王蟹能夠生存的最低水溫是1.4攝氏度。松葉蟹是原產俄羅斯以及日本週邊海域的一種雪蟹。屬於棲息在深海的大型螃蟹。一斤大概200元
二者都是來自純淨無汙染的海域，營養都很豐富，根據個人口味不同喜好也各有千秋。
雪蟹：在產量較好的年份裡，雪蟹價格比較合適，活雪蟹新鮮煮制的蟹肉特別甜美，藥用價值高，強化免疫力甲殼素能提高身體的免疫機能，加強免疫細胞的增殖，能降低膽固醇降低血糖，還有改善消化和減肥的作用。
帝王蟹：有"蟹中之王"的美譽，體型巨大肉質美味，其蟹腳含有豐富的蛋白質、微量元素等營養，對身體有很好的滋補作用。該蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有裨益，有一定的食療效果。
螃蟹和帝王蟹區別：
1、螃蟹爬行較快，帝王蟹爬行很慢。
2、螃蟹有四對腳加上一對蟹鉗子。腳關節的連結處是往前曲；
而帝王蟹有三對腳加上一對蟹鉗，它們的腳是向後的。
3、螃蟹是甲殼類動物，身體被硬殼保護，靠鰓呼吸。大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，也有一些棲於淡水或陸地。螃蟹胸腔有五對附屬 ...
1、帝王蟹和殺人蟹中，殺人蟹大。
2、世界上最大的蟹是殺人蟹，學名甘氏巨螯蟹，產自西北太平洋海底，是目前已知的世界上體型最大的甲殼動物。雖然名叫殺人蟹，但這種蟹並不能殺人——叫殺人蠍完全是翻譯惹的禍。在被中國人熟知之前，這種蟹有個英文名叫DeadMan Crab，被翻譯稱食屍蟹，直譯過來就是殺人蟹。
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母蟹的臍是圓潤呈半圓形的，公蟹的臍是狹長且有一個尖的。通常母蟹肚子裡有更多黃，公蟹肚子裡有更多蟹膏，我們可根據自己的喜好選擇吃哪種螃蟹。需要注意的是，蟹心、蟹胃、蟹腮、蟹腸都不能吃。
想要區分螃蟹的公母非常簡單，我們只需要看它的臍就可以了。蟹臍就是螃蟹腹部那個可以開啟的蓋子，母蟹的臍是圓潤的呈半圓形的 ...
大閘蟹可以透過外觀來區分公母，一般大閘蟹腹部的蓋子呈尖形的為公螃蟹，而腹部的蓋子呈橢圓形的為母螃蟹，還有一種方法是將殼開啟，母螃蟹殼內會有黃色的蟹黃，而公螃蟹內會有白色的蟹膏。
母螃蟹的蟹黃中含有豐富的蛋白質、磷脂和其他營養物質，但同時也會含有含量較高的油脂和膽固醇。
公螃蟹的蟹膏中含有大量的優質 ...
1、如果螃蟹蒸熟之前是沒有被捆住的，那麼如果有蟹爪脫落那麼就代表是活蟹，因為活蟹在遇到高溫會掙扎，最後會傷肢自保。如果沒有脫落的一般都是死蟹。
2、活蟹蒸熟後開啟蟹蓋，其中的蟹黃或蟹膏完整飽滿、色澤明亮、氣味鮮美。而死蟹其中的蟹黃或蟹膏鬆散、色澤灰暗、並伴有一股腥臭味。
3、活蟹內的蟹肉飽滿、富有 ...
公蟹腹部的蓋子呈現尖的三角形，內部的白膏在烹煮前呈現青色，母蟹腹部的蓋子較似橢圓形，而且母蟹帶有紅澄澄的紅膏，吃起來的口感有點像蛋黃。公螃蟹的八條蟹腳上面都長有絨毛，而母螃蟹只是最前面的蟹鉗上長有絨毛。
螃蟹屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居 ...
公蟹腹部的蓋子呈現尖的三角形，內部的白膏在烹煮前呈現青色，是性腺器官與分泌物，如：精囊，烹飪後白膏呈現出半透明的顏色，吃起來的口感有點黏稠。
母蟹腹部的蓋子較似橢圓形，部分母蟹腹部開啟會有細毛，這是為了幫助將卵子排出完成受精。母蟹帶有紅澄澄的紅膏，這是母蟹的性腺器官與性腺內的卵細胞，吃起來的口感有點像 ...