準備材料：糯米100克、海參200克、鹽2克。
製作步驟：
1、糯米淘洗乾淨，用冷水浸泡6到8小時，撈出瀝乾水分；
2、將海參放入冷水漲發，剖開洗淨，切成片，放入鍋中加水煮爛後備用；
3、鍋內加入約1000毫升冷水，放入糯米用大火燒開；
4、加入海參片，轉小火煮至米爛湯稠，下鹽調味即可。
光參。海參又叫海鼠，按形態特點分為兩類，一類是光參，一類是刺參。光參就是身上沒有刺（即疣狀突起），刺參就是身上有刺。常說的海茄子、茄子參，也是光參的一種，叫黃玉參，在廣州有一種大烏參也屬於光參。
我們說的刺參有：方刺參、梅花參和灰刺參。其中灰刺參也叫遼參，其肉質厚，口感佳，營養價值豐富，所以它的品質最好。其次是梅花參，因為其梅花參的體表的疣狀突起呈現梅花的形狀，故得名梅花參。再次是方刺參。
1、海參提前泡發；
2、將雞蛋攪打成蛋液，倒入1比1或1比1.5的水攪勻；
3、用濾網將蛋液篩入蒸碗中，取一半海參切碎放入碗中，用牙籤扎破蛋液表面起泡；
4、蓋上保鮮膜水開後小火蒸8到10分鐘；
5、然後將另外半顆海參放入碗中再蒸3到5分鐘；
6、出鍋後撒少許香蔥粒，醬油和香油調味即可。
1、幹海參用冷水浸泡一天一夜，讓海參回軟，中間換冷水幾次；
2、把回軟的海參和冷水同時下鍋，用大火煮開，轉慢火煮10分鐘左右離火；
3、取下鍋後，蓋蓋燜泡，自然涼透後剖開海參，去其沙嘴；
4、然後在流水下衝洗海參腹內的細沙和雜質；
5、重新新增冷水，把海參用大火再次煮開，改慢火沸煮10分鐘 ...
飛機上能帶冷凍海參，坐飛機可以帶冷凍海參,冷凍海參並不是違禁品。如果是新鮮海參或者新鮮水產品，需要託運，必須密封包裝，確保不撒漏才可以在機場辦理託運。除此之外，散發刺激性氣味的物品、撒漏液體的物品也不允許乘客攜帶。比如榴蓮、臭豆腐、包裝不嚴的水產品、帶有湯汁的食物等。 ...
用料：雞蛋、海參、香蔥、醬油、香油、水。
海參蒸蛋的做法：
1、準備好食材，海參提前泡發；
2、將雞蛋攪打成蛋液，倒入1比1或1比1、5的水攪勻；
3、用濾網將蛋液篩入蒸碗中，取一半海參切碎放入碗中，用牙籤扎破蛋液表面起泡；
4、蓋上保鮮膜水開後小火蒸8到10分鐘；
5、然後將另外 ...
海參分為刺參和光參兩大類，不帶刺的海參品種是光參。海參又叫海鼠，按形態特點分為兩類，一類是光參，一類是刺參。顧名思義，光參就是身上沒有刺（即疣狀突起），刺參就是身上有刺。常說的海茄子，茄子參，也是光參的一種，叫黃玉參，那麼在廣州有一種大烏參也屬於光參。光參科包括九種海參，是種類最多的一科。 ...
白刺參又名白玉參，是極為稀有的海參，是刺參的一種遺傳變異，在自然界中十分罕見。20萬隻海參中只有一隻會因基因突變而變成白色，白海參除了體內的硒元素明顯高於普通刺參外，營養方面沒有太大區別。
海參屬於無脊椎動物、棘皮動物門、海參綱。全球有900多種，我國約140種。其中印度洋、西太平洋海區是世界上海參種 ...
1、原料：海參300克、蔥白30克。
2、調料：蔥油、蔥薑末、精鹽、料酒、醬油、白糖、澱粉水。
3、海參去除內臟，煮透後控去水分，切絲。處理海參是比較繁瑣一些，不過倒沒有什麼技術含量。
4、蔥白切段。
5、起油鍋燒至六成熟時放入蔥段，炸至金黃色時撈出，蔥油備用。
6、鍋裡放入一點蔥油， ...
1、海參粥
作為早餐，海參可以切碎熬粥，在做海參粥前先把米粥熬好，然後把切碎的海參放進粥裡，同時加入少量的鹽和糖，適量的薑絲，再熬5分鐘後就可以出鍋。
2、海參雞蛋羹
將海參與少量木耳切碎後放入攪拌好的雞蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋陰養血效果。
3、蘸食
每早食一個，可蘸蜂蜜和白糖（糖尿病 ...