花生帶殼好吃的煮法如下：
材料：帶殼花生，花椒，八角、茴香各，桂皮，大蒜，鹽；
步驟：
把花生洗淨，將每個花生尖捏開一個小口，放入盆內；加入鹽，花椒，八角，茴香，桂皮，加入水，水量浸沒花生；剝去蒜皮，洗淨，拍碎，放入泡花生的缸中充分攪拌，使鹽溶化，浸泡一晝夜；將花生連同鹽水，香料一起倒入鍋中，置旺火上煮開，改用中小火煮30分鐘；將煮好的花生撈出，控幹水分晾涼，放太陽下攤曬至七八成幹，即可裝盤。
花生帶殼好吃的煮法如下：
材料：帶殼花生，花椒，八角、茴香各，桂皮，大蒜，鹽；
步驟：
把花生洗淨，將每個花生尖捏開一個小口，放入盆內；加入鹽，花椒，八角，茴香，桂皮，加入水，水量浸沒花生；剝去蒜皮，洗淨，拍碎，放入泡花生的缸中充分攪拌，使鹽溶化，浸泡一晝夜；將花生連同鹽水，香料一起倒入鍋中，置旺火上煮開，改用中小火煮30分鐘；將煮好的花生撈出，控幹水分晾涼，放太陽下攤曬至七八成幹，即可裝盤。
1、將核桃用水衝乾淨，將核桃放在蒸鍋上蒸15分鐘，然後將核桃再放入冷水中泡5-10分鐘，然後用核桃夾子夾開，很容易地將核桃整塊剝出。可以直接食用，也可以做菜或甜點吃。
2、將剝好的核桃塊，放到桂圓紅棗湯中，一起煮著吃。核桃仁可以在桂圓紅棗塊煮好時放入，再煮5分鐘即可，核桃仁不宜煮太長時間，口感不好。
3、剝出核桃仁，將核桃仁的第二層皮去掉，用鹽醃製1小時，與豆苗或其它菜苗涼拌著吃，也是非常美味的爽口營養菜。
4、將剝好的核桃仁炒熟，黑芝麻也炒熟，用白糖加油加水炒製成糖稀，將炒好的核桃仁和黑芝麻放在糖稀中，翻炒均勻，待晾晾後切成塊，成為核桃芝麻酥食用。
5、將剝好的核桃仁，放在用糖、鹽、少量澱粉調成的汁中，用熱油焯一下，撈出放在盤中，蝦仁和腰果炒制後，放在核桃仁上面，是很好吃又很營養的一道美食。
1、將毛豆的兩角用剪子剪掉，可以讓鹽水更容易進去；
2、將毛豆洗淨後放入竹籮中，用粗鹽搓，以除去細毛改善口感；
3、將毛豆放在鹽水中浸泡，大約1、5小時左右， 最後將毛豆放入加了鹽的沸水中煮，水量須為毛豆的1倍以上，這樣煮出的毛豆色澤鮮麗，口感佳。