帶殼榛子怎麼炒

　　原料：榛子500克，食油、白糖各適量。

　　1、取榛子適量，倒入鍋裡，開小火，要不停的翻炒。

　　2、炒到感覺榛子熱了，用手測試一下榛子的熱度，看看受熱是否均勻。

　　3、感覺到榛子普遍都熱了，繼續翻炒。

　　4、榛子的外表出現黑乎乎的油亮，也可以聞到一股木頭的清香，再翻炒幾分鐘即可裝盤食用。

　　榛（拉丁學名：Corylus heterophylla Fisch.，別名：榛子），樺木科榛屬灌木或小喬木。它生於海拔200至1000米的山地陰坡灌叢中。

　　它高1至7米，樹皮灰色，枝條暗灰色，小枝黃褐色，密被短柔毛兼被疏生的長柔毛；葉的輪廓為矩圓形或寬倒卵形，基部心形，雄花序單生；果單生或2至6枚簇生成頭狀，果苞鍾狀，堅果近球形。它主要分佈於中國、土耳其、義大利、西班牙、美國、朝鮮、日本、俄羅斯東西伯利亞和遠東地區、蒙古東部。

　　原料：榛子500克，食油、白糖各適量。

　　步驟：

　　1、取榛子適量，倒入鍋裡，開小火，要不停的翻炒。

　　2、炒到感覺榛子熱了，用手測試一下榛子的熱度，看看受熱是否均勻。

　　3、感覺到榛子普遍都熱了，繼續翻炒。

　　4、榛子的外表出現黑乎乎的油亮，也可以聞到一股木頭的清香，說明已經快好了。

　　5、出鍋，裝盤。用榛子的餘熱，就可以把榛子弄熟了。

　　1、原料：精選優質花生5斤，食鹽0.1斤、奶油增香油5克、白糖1斤、舒欣脆100克、水20斤。

　　2、取一不鏽鋼桶，加入水，再加入鹽、舒欣脆和水，充分攪拌，將鹽、糖、舒欣脆充分溶化，然後加入花生，浸泡1-2天。

　　3、將花生連同鹽水，奶油增香油一起倒入鍋內，置爐上用旺火煮沸30分鐘。

　　4、瀝乾表面水後，放入烤爐上烘烤，不時進行翻動，烘至香酥乾燥取出，即為成品。