帶皮花生要煮多久才好吃

　　帶皮花生煮一小時左右好吃。

　　1、淹漬：選取新鮮的、剛出土的帶皮鮮花生，洗洗乾淨，放進容器，倒入水裡，放進食鹽攪拌均勻後，靜置浸泡24小時；

　　2、煮制：把醃漬用過的鹽水和花生倒進鍋裡，把輔料花椒、八角、桂皮以及味精、蔥薑蒜末和幹辣椒倒進水裡，大火燒開後小火煮，持續時間一個小時後停止；

　　3、出鍋靜淹：把煮好的花生繼續放在煮花生的鹽水裡靜置4個小時繼續醃漬浸水，然後取出即可食用。

　　1、帶殼花生需要煮20-30分鐘就能熟，煮花生之前需要先用鹽水將花生浸泡2個小時，一方面是為了更好的去除花生表面的殘留物，而是能將花生殼泡軟，煮的時候更容易熟。將花生殼一段開一個小口子，可以讓花生煮的時候更入味。

　　2、花生富含蛋白質，其蛋白含量在植物性蛋白質中僅次於大豆蛋白，另外，花生不但含有人體必須的八種氨基酸、多種維生素及礦物質外，還含有普通雜糧中少有的膽鹼、卵磷脂，這種物質能促進人體的新陳代謝、提高記憶力，經常食用可有增強智力、預防衰老、延年益壽等作用，所以它又稱“長壽果”。

　　1、煮雞蛋不要超過10分鐘,“3分鐘雞蛋”是微熟雞蛋,最容易消化,約需1小時30分鐘消化。

　　2、“3分鐘雞蛋”是微熟雞蛋，最容易消化，約需1小時30分鐘消化。“5分鐘雞蛋”是半熟雞蛋，在人體內消化時間約2個小時；煮沸時間過長的雞蛋，人體內消化要3小時15分鐘。“5分鐘雞蛋”不僅軟嫩、蛋香味濃，而且有益於人體攝取營養。在營養方面，水煮10分鐘以內的雞蛋，消化率最高，營養成分基本上沒有損失。