將買來的帶魚洗乾淨，控幹水分，切成小段，然後抹上少許鹽放入冰箱冷凍，這樣既可以使帶魚入味，又可以儲存較長的時間，購買時應該選購新鮮的帶魚，魚鱗不脫落或少量脫落，呈銀灰白色，略有光澤，無黃斑，無異味，肌肉有堅實感。
熱帶水果怕低溫
水果中，熱帶水果和亞熱帶水果對低溫適應性差。如果放在冰箱裡冷藏，反而會“凍傷”水果，令其表皮凹陷，出現黑褐色的斑點，不僅損失營養，還容易變質。
雖然大多數新鮮瓜果在0—4攝氏度時可儲存1—2天。但並不是所有水果都適宜——
●香蕉應貯藏在12攝氏度以上；
●柑橘在2—7攝氏度；
●葡萄、柿子等水果在低溫條件下不僅香味會減退，表皮也會變質；
●草莓、楊梅、桑椹等水果，最好即買即食，放入冰箱既影響口味又容易黴變。
葉菜易失水，番茄會變爛
●葉菜水分蒸發量大，最好現買現吃。
●皮質厚實的土豆、胡蘿蔔、南瓜、冬瓜、洋蔥在室溫下儲存即可。
●西紅柿低溫冷藏，區域性或整體會呈水浸狀軟爛，表面出現褐色圓斑，鮮味減淡。
●長時間放在冰箱中的黃瓜、青椒會變黑、變軟、變味，還會長毛或發黏，它們均不宜在冰箱中久存。
饅頭變乾硬
●饅頭、花捲、麵包等澱粉類食物放在冰箱裡，會加快變幹變硬的速度，如需儲藏可用保鮮袋包好放入冷凍室。
●餅乾、糖果、蜂蜜、鹹菜、黃醬、果脯、乾製食品等，則無需放入冰箱。
1、不洗就放冰箱好。儲存前,千萬不要清洗(絕對不能帶有水分)。 將錫箔紙剪成大小合適的尺寸,分別包裝,儘量在包裹的時候,將錫箔紙緊貼被儲存的食物,錫箔紙很隨形,怎麼弄都可以。包裹好後,放在室內陰涼通風的地方或冰箱冷藏室就行了。
2、這樣的方法，就算在室外存放，也可以保證它不發芽，不變幹，不發黴，而且時間可以儲存至少一個月以上。錫箔紙可以常年反覆使用,不浪費。
能吃，但有如下缺點：
1、放入冰箱後再拿出，低溫會容易吸附空氣中的水蒸氣而導致潮溼。
2、高蛋白的食品，必須在鮮活時食用，否則口味會變差，營養價值也會大大降低，還會存在變質的風險。
滑子蘑：又名光帽磷傘、滑菇、珍珠菇。屬真菌門、層菌綱、傘菌目、球蓋菇科、環鏽傘屬。其營養豐富，味美可口，滑菇因菌 ...
1、打碎的雞蛋能放入冰箱裡面。
2、準備一個格子式樣的容器，格子比一個雞蛋大小大一些即可。
3、把打碎了的雞蛋裝進容器的小格子裡。
4、一個雞蛋一個格子裝好後放入冰箱儲藏，格子容器記得蓋上蓋子密封，能放5-7天不影響食用。如果冰箱裡面放的東西比較雜，又很長時間沒有清洗了，裡面的黴菌肯定少不了， ...
1、會更耗電。
2、如果將一杯熱水直接放入冰箱中的話，是會增加耗電量的。因為冰箱中的溫度較低，如果將熱水直接放入冰箱中的話，就會導致冰箱溫度升高，這時候冰箱就需要加大功率工作才能夠將內部的溫度降下來，從而就會增加冰箱的耗電量。
3、冰箱之所以能夠使食物保鮮，這是因為冰箱內部一直處在一個低溫且穩定的 ...
1、控制儲存時間，購買後的散裝熟食應儘量減少存放時間，及時食用。需要改刀後食用的熟食，應在食用前即時改刀，不應在改刀後長時間進行儲存。
2、避免交叉汙染 未食用完的熟食應冷藏儲存，儲存時應注意生熟食品分層放置（熟上生下），且存放在容器中或用保鮮膜包好，避免在存取、擺放的過程中交叉汙染。
3、食用前 ...
1、食物容易變質：冰箱內部應該維持4度左右，冰箱裡儲藏的食物才能放得久。當把熱的東西放進冰箱裡，冰箱裡溫度會升高。那麼就沒有達到“冰箱內部應該維持4度左右”這個條件，會使冰箱裡儲藏的食物容易變質。
2、增加耗電量：當把熱的東西放進冰箱裡時，會將一些熱量帶進裡冰箱，冰箱就需要加倍工作來把溫度降下來，這需 ...
1、不少家庭知買了蔬菜水果後，往往會把它們清洗乾淨，然後放在冰箱裡儲存，覺得這樣既衛生又能保持蔬果新鮮。專家道指出，這一習慣並不科學，蔬菜水果放入冰箱前最好不版要清洗。
2、一般果蔬表面都會有一層蠟質可以保護其不受微生物的侵害，但清洗後會破壞這層蠟質，令細菌更容易進入果蔬內部，引起變質，如果覺得菜根實 ...
臘肉可以洗乾淨放入冰箱貯存，具體方法是： 將臘肉洗淨，用保鮮膜包好，放在冰箱的冷藏室，這樣就可以長久儲存，即使三年五年也不會變味。 臘肉受潮後容易發黴，因此未食用完時，最好放在通風處，或切成一餐可吃完的份量，放入乾淨的塑膠袋密封，再存放在冰箱的冷凍庫，可儲存3到4個月之久。 ...