常吃葵花籽有哪些營養價值

　　葵花籽含脂肪可達百分之五十左右，其中主要為不飽和脂肪，而且不含膽固醇，亞油酸含量可達百分之七十，有助於降低人體的血液膽固醇水平，有益於保護心血管健康。葵花籽含豐富的蛋白質，葵花子所含的蛋白質可與各種肉類媲美，特別是含有製造精液不可缺少的精氨酸。富含維生素E，每天吃一把葵花子，就能滿足人體一天所需的維生素E。含豐富的鐵，鋅，鉀，鎂等微量元素，有預防貧血等疾病的作用。常嗑食葵花子對預防冠心病，中風，降低血壓，保護血管彈性有一定作用，也可以改善失眠，增強記憶力，對預防癌症，高血壓和神經衰弱有一定作用。

　　鯽魚蛋即鯽魚籽，魚籽有很高的營養價值，含有卵清蛋白、球蛋白、卵類粘蛋白和魚卵鱗蛋白等人體所需的營養成分，而且味道鮮美。 魚籽是難得的美味隹餚，席上珍品，其中磷酸鹽的平均含量達到了百分之46以上，是人腦及骨髓的良好滋補品。 魚籽中維生素A、B及D的含量也很豐富。而維生素A可以防止眼疾，維生素B可防治腳氣和發育不良，維生素D可防治佝僂病。 魚籽還含有豐富的蛋白質和鈣、磷、鐵等礦物質，以及大量的腦磷脂一類營養素。這些都是人類發育所必需的營養物質，多吃魚籽可促進腦部發育。

　　大家都知道芒果是一種營養價值非常豐富的水果，尤其是其中維生素C的含量高於一般水果。那大家吃了這麼久的芒果，是否知道芒果皮究竟能不能吃？芒果皮有沒有營養價值？那麼本期的水果養生，為你解析。

　　芒果皮能吃嗎

　　芒果皮是可以食用的，但是芒果皮的口感苦澀，應該沒有多少人會喜歡。芒果皮的主要成分有果膠、脂肪、碳水化合物、維生素C等，就其成分而言，對人的身體是無毒害作用的。但是市場上購買的芒果一般只有七成熟就摘下來，為了好儲存為了讓它催熟熟還得使用激素讓它變黃，因此芒果皮上很有可能會有農藥和激素殘留，而且芒果皮有組織胺成分，容易引起過敏。所以芒果皮雖然可以食用，但是建議還是儘量不要食用市場上購買的芒果的芒果皮。

　　芒果皮有哪些營養價值

　　芒果皮有很好的利尿、滋潤咽喉、止咳、降血脂的作用，而且芒果皮的胡蘿蔔素含量特別高，有益於視力，能潤澤皮膚，是女士們的美容佳果。芒果皮益於心臟，芒果皮含有一種類似維他命P複合物的槲黃素，能增加血管的彈性、幫助維他命C維護膠原蛋白，多吃可增加血液迴圈，保持心臟健康，還能保護人體免於新陳代謝失常疾病，芒果皮含芒果酮酸等化合物，具有抗癌的藥理作用，可防止部分癌症的形成。不過因為口感問題還是建議將芒果皮曬乾或者是做湯藥拿來服用。