吃芋頭都有哪些營養價值

　　芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。

　　芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，同時能增進食慾，幫助消化，故中醫認為芋艿可補中益氣。

　　芋頭其豐富的營養價值，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌症手術或術後放療、化療又其康復過程中，有輔助治療的作用。

　　芋頭含有一種黏液蛋白，被人體吸收後能產生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機體的抵抗力。故中醫認為芋艿能解毒，對人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用來防治腫瘤及淋巴結核等病症。

　　芋頭為鹼性食品，能中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸鹼平衡，產生美容養顏、烏黑頭髮的作用，還可用來防治胃酸過多症。

　　原料：牛肚、牛腸、牛肺、牛膀、牛筋、牛橫利、茴香、花椒、八角、桂皮、陳皮、沙姜、豆蔻等

　　營養價值：

　　1、由於其蛋白質較高，營養豐富。且很容易被胃腸吸收，是有益於健康的絕佳食品；

　　2、牛肚能補中益氣，養脾胃，解毒.用於病後虛羸，氣血不足，消渴、風眩；

　　3、牛肝因富含優質蛋白、鐵、銅及維生素A、B、C等，是治療營養不良性貧血的要物，又具有卓越的補肝明目功能；

　　4、牛腎能益精，補益腎氣、去溼痺。

　　眼下正是吃芒果的季節，很多女性朋友們對芒果愛不釋手。芒果能夠清熱生津、解渴利尿、益胃止嘔，具有豐富的營養價值。多吃芒果，還能起到潤澤皮膚、增強抵抗力等作用。既然芒果這麼好，那孕婦能否進食芒果呢？今天我們就一起來深入瞭解一下芒果在孕婦飲食中有什麼注意事項。

　　芒果具有哪些營養價值

　　芒果作為著名熱帶水果之一，其本身富含維生素A、維生素C、蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、芒果酮酸等多種營養物質，尤其是芒果果肉中所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高，是其他水果所不能媲美的。多吃芒果可以起到潤澤皮膚、降低膽固醇、防治心血管疾病、增強抵抗力的作用。除了生食芒果之外，芒果還可以做成蜜餞、罐頭、果汁、果醬等。芒果的果皮還具有藥用價值，可以入藥做為利尿浚下劑。

　　孕婦能吃芒果嗎

　　答案是肯定的，孕婦是可以吃芒果的，但是芒果性皮炎體質的產婦除外。孕婦吃芒果可以有效緩解早期孕吐、食慾不振等症狀。芒果中豐富的膳食纖維，可以促進胃腸蠕動，幫助排便，所以芒果對孕期的便秘有一定防治作用。芒果中含有豐富的果酸，所以儘量不要在空腹的狀態下使用，不然會刺激腸胃，誘發腹痛或者腹瀉。

　　適量食用防止過敏

　　芒果屬於易過敏水果，孕婦在食用時一定要適當適量，過量食用可能會誘發胎兒對芒果過敏。一旦孕婦在食用芒果中發生過敏現象，比如面部紅腫等，一定要立即停止食用，及時去醫院就醫。而具有芒果性皮炎體質的產婦是絕對禁止食用芒果的，在生活中也要注意不要接觸芒果的樹汁液、樹葉、樹幹、芒果皮等過敏源。