幫助青少年增高的食物+吃這些就對了

　　說到全國的平均身高，這方面中國比較的差，都被矮小的日本人給超過去了。眾所周知，小孩的身高除了遺傳因素以外，飲食也是特別重要的。這就是為什麼最近幾年的小孩普遍身高比過去的要高些。那麼本期的食療養生，為你解析。

　　1、扁豆上榜理由：被稱為“蔬菜中的肉類”營養速查：扁豆是夏天盛產的蔬菜。營養成分很好，又被稱為“蔬菜中的肉類”。豆角中含有較多的優質蛋白、不飽和脂肪酸以及維生素B和維生素C。

　　2、花椰菜上榜理由：含有一般蔬菜所沒有的維生素K營養速查：菜花又叫花椰菜，有白、綠兩種。白菜花和綠菜花的營養價值基本相同，綠菜花比白菜花的胡蘿蔔素含量要高一些。菜花富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質而且還含有一般蔬菜所沒有的豐富的維生素K。

　　3、西紅柿上榜理由：番茄紅素的天然倉庫營養速查：西紅柿含有20多種胡蘿蔔素，如α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素、葉黃素和玉米黃素，番茄紅素約佔80%～90%。可以說，西紅柿是番茄紅素的天然倉庫。此外，西紅柿還含有豐富的維生素C和維生素E，能夠提高寶寶的免疫力。

　　4、生菜上榜理由：食用部分所含水分高達94%～96%營養速查：生菜中含有大量的水分，膳食纖維，維生素B1、B2、B6和維生素C、維生素E等多種維生素以及鈣、磷、鉀、鈉、鎂及少量的銅、鐵、鋅。可以說生菜絕對是一個“全能型”選手！

　　5、胡蘿蔔上榜理由：含有豐富的胡蘿蔔素營養速查：胡蘿蔔營養價值很高，含有豐富的胡蘿蔔素（每100克中平均含有1.35克），在蔬菜中名列前茅。

　　癌症是我們日常生活中十分常見的一種疾病，在全球每年都有很多人因癌症而去世。癌症的發病因素有很多，不過和我們日常的飲食及作息息息相關。那麼抗癌吃什麼比較的好呢？本期的食療養生，為你解析。

　　1、白色食物

　　白色食物多含豐富蛋白質、糖分、澱粉等，包括魚肉、雞肉、大米、山藥、百合、白蘿蔔、白薯、海鮮、火龍果等，白色食物能夠提高機體免疫力，預防腫瘤。

　　2、黃色食物

　　好處在於富含兩種維生素，維生素A和維生素D，還有果膠和纖維素，能夠清除人體有害物質與細菌毒素，保護腸胃黏膜，預防胃癌、腸癌、食管癌等發病風險。包括柑橘、香蕉、南瓜、黃豆芽、柿子等。

　　3、綠色食物

　　主要以綠葉蔬菜和水果，包括綠豆、菠菜、空心菜、芹菜、綠茶、青椒等。綠色食物多含纖維素，能夠預防便秘清腸胃，減少患直腸癌風險。同時，綠色食物還有助於平衡人體酸鹼度，間接減少身體患癌風險。

　　4、黑色食物

　　在中醫範疇，黑色衣補腎、烏髮、防衰老的作用。包括黑木耳、黑豆、黑芝麻、香菇、烏雞、紫菜、墨魚、甲魚等。

　　5、紅色食物

　　紅色富含大量抗氧化成分，胡蘿蔔素、番茄紅素、部分氨基酸、鐵等，可以降低患慢性病風險。包括紅蘋果、大棗、草莓、番茄、桑葚等。

　　雖然中國的肥胖率從93年的3%到如今的15%，胖子很多，但是同樣的，瘦子也是非常的多，他們的體重一直達不到標準的，那麼吃什麼容易發胖呢？本期的健康飲食文化，為你解析。

　　1、魷魚

　　魷魚的膽固醇含量非常的高，每100克的魷魚中就含有615毫克的膽固醇，所以吃魷魚有助身體增肥。另外魷魚還含有鈣、磷、鐵等多種元素，有助身體骨骼的發育和造血。吃魷魚可以預防貧血、緩解身體疲勞、改善肝功能和保護視力。魷魚是一種健康的增肥食品。

　　2、果汁

　　果汁裡也含有大量的熱量，在喝的時候，其實看似是在攝取營養物質，實際上，卻已經很增肥了，所以，減肥的人不易喝，增肥的人必須喝。

　　3、全脂酸奶

　　酸奶也是增肥的好食品，尤其是全脂的酸奶。酸奶非常的健康，100克的全脂酸奶中，含有的熱量是76千卡。經常飲用全脂酸奶可以幫助增肥，同時酸奶還有著預防骨質疏鬆的功效，能降低血壓，加強身體的免疫力，酸奶甚至還可以預防婦科疾病。

　　4、栗子

　　板栗的成分中含有大量的澱粉，其熱量非常的高，除了澱粉之外，栗子中還含有蛋白質、脂肪和維生素B族等成分。還有就是100克栗子中含有的維生素C是24毫克，這比起同樣量的西紅柿來說要多得多。在每次飯後都吃些栗子可以加強身體吸收的熱量。

　　5、香腸

　　香腸是由豬油，皮下脂肪和佔總量40%的肉皮製成的，不僅熱量超標，會讓你越吃越胖，而且含有大量防腐劑會增加肝臟的排毒負擔，如香腸、熱狗、肉鬆一類食物。

　　6、薯條

　　薯條含有的熱量也是非常高的，其實薯條含有的脂肪很少，它本身是一種碳水化合物。經過油炸的薯條，小小的一包若含有的熱量就相當於一個漢堡包的熱量。吃薯條可增加身體的熱量攝入，但是要注意的是，薯條當中含有致癌的物質丙烯醯胺，所以不要吃太多，需小心。

　　7、相撲火鍋

　　相撲火鍋和日本清淡料理不同，湯料是濃濃的高湯，加入魚塊、蘑菇、雞肉、牛肉滑和蔬菜等蛋白質豐富的食材，再加上米酒，一鍋密密麻麻冒著熱氣。食客們吃得面紅耳赤，一點沒有了平常吃日本料理的斯文，個個都是一副大碗喝酒、大口吃肉的模樣。增肥效果極佳，看看日本的相撲手就知道了。