1、配方：麵粉400克、核桃(鮮)30克、花生30克、芝麻30克、白芝麻30克、北杏仁30克、橄欖油40克。
2、生黑芝麻30克用清水沖洗乾淨雜質和灰塵，瀝乾水分備用。
3、炒鍋放火上，倒入洗好的黑芝麻。
4、小火，用鏟子不停的翻炒，炒到黑芝麻熟出香味，炒好的黑芝麻取出備用。
5、準備熟白芝麻粉30克備用。
6、巴旦木30剋剝去外殼，把花生、核桃和巴旦木放在熱水中，浸泡至皮吸收水分膨脹舒展開，用手把果仁的皮剝掉。
7、剝好的果仁分散平鋪放在微波爐的轉盤上，高火加熱2分鐘至果仁熟表面微黃。
8、取出果仁放在保鮮袋或案板上，用擀麵杖在果仁上來回擀制，擀成果仁碎。
9、鍋放火上燒乾水分。
10、取小麥粉400克放入鍋中。
11、開中小火，用鏟子不停的翻炒麵粉。
12、炒制過程中麵粉遇熱會有結塊現象，不停的用鏟子背面壓制麵粉，把麵粉裡成疙瘩狀的小麵糰碾壓鬆散開。
13、繼續用鏟子翻炒麵粉，翻炒的過程可以聞到小麥的香味，且麵粉會由白色逐漸向深色轉變。
14、直到麵粉成為淡淡的麥黃色，麵粉就炒熟了。
15、用鏟子剷起來看一下，麵粉由白色變為麥黃色，且色澤均勻。
16、炒好的熟麵粉倒在案板上，用擀麵杖把聚集在一起成疙瘩狀的小麵糰擀制鬆散。
17、炒鍋裡倒入40克橄欖油。
18、倒入炒熟的麵粉200克。
19、開小火，用鏟子翻炒麵粉，使麵粉與橄欖油充分混合，翻炒均勻。
20、並用鏟子背部按壓麵粉，把聚在一起的油麵疙瘩碾壓鬆散開。
21、放入壓好的果仁碎。
22、放入炒熟的黑芝麻。
23、放入製作好的熟白芝麻粉。
24、用鏟子翻炒均勻，油茶麵就做好了。
25、取適量油茶麵加入食鹽，糊為湯狀，稍煮即成。
1、主料：麵粉500千克、牛奶250毫升。
2、輔料：奶嚼口100毫升、白糖2勺、小蘇打1勺。
3、白麵備好，加入100毫升奶嚼口，加入一盒酸奶，味道是一樣的。
4、面中加入一袋牛奶。
5、面中加入小蘇打，或者安琪酵母一大勺。
6、面中加入白糖兩勺。
7、將面揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜靜至一小時。
8、將發酵好的麵糰反覆揉一下。
9、將面擀成片狀。
10、將面切成條狀。
11、再將面切成小指狀。
12、油鍋燒熱，將小麵條放入油鍋內炸至金黃色，撈出控幹油。
1、主料：糯米麵150克、紅豆20克、牛奶155克。
2、輔料：紅棗10克。
3、原料：糯米粉、牛奶、紅豆（提前泡水煮熟）、紅棗。
4、牛奶慢慢地加入糯米粉中，邊加邊攪拌。
5、拌成糊狀即可。
6、準備一個可以加熱的容器。
7、將保鮮膜剪成大小合適後，鋪在容器裡。
8、將糯米糊倒入一部分在容器中，鋪上一層紅豆，再倒上一層糯米糊。
9、再鋪上一層紅豆。
10、將剩下的糯米糊倒入容器中，將紅棗均勻的鋪在上面，鍋中燒開水，將容器入蒸鍋中，大火蒸25分鐘即可，取出晾涼後切塊。
1、原料：童草雞，花生醬，芝麻醬，蠔油，醬油，雞精，黃酒，鹽，紅油。
2、配料：健壯仔公雞1只、紅油辣椒50克、花椒粉5克、精鹽20克、白糖10克、味精5克。
3、煮雞。公雞宰殺後去淨茸毛、內臟，洗淨、煮至斷生，將雞撈出。湯內加豬棒骨熬製。
4、切片。雞收幹水氣後整理去骨，切成片狀。
5、 ...
1、準備食材：麵粉500克；酵母粉2克。
2、將除鹼以所所有材料混合揉成麵糰此時的麵糰並不需要特別的光滑，只要揉均勻就行放置室溫發酵。
3、將發好的麵糰和鹼混合均勻，分割成100克一個的劑子，壓扁擀成長圓形，並在麵皮上左右對稱的劃上兩刀（這樣做的目的是為了油炸時油饃受熱更均勻，更易熟）。
4、 ...
1、主料：大米150克、南瓜100克、豌豆(鮮)100克、山藥100克、玉米80克、五花肉50克5人份、鹽3克、蒜瓣3個、蠔油1湯匙、醬油1湯匙、雞粉少許；
2、真空包裝的恆大大米、儲存起來容易多了。
3、粒粒均勻飽滿，細聞有一股天然的米香味。
4、準備好食材，開始製作。
5、大米洗淨，放 ...
1、食材：麵包粉280g、低筋麵粉40g、細砂糖40g、乾酵母5g、雞蛋40g、鹽2g、牛奶190g、玉米油25g、紅豆沙適量、黑芝麻適量。
2、把所有面包材料混合成團。
3、用手揉至擴充套件階段。
4、蓋保鮮膜放溫暖處發酵。
5、發酵至兩倍大，用手指粘乾麵粉戳一下，麵糰不回縮即可。
...
1、豬肉切丁後剁爛，胡蘿蔔削皮後刨成細絲，甜玉米切粒，鮮菇切成小丁，全部材料混合在一起，再稍剁一下，讓他們更好地混合。
2、在肉餡中加入拌餡蠔油、麻油。
3、加入鹽。
4、加入生粉。
5、分幾次加入100ml左右的水（也可以是姜蔥水），每次加一點，攪拌均勻等肉餡吸收後再加。
6、用打蛋 ...
1、原料：米條、胡蘿蔔、洋蔥、柿子椒。
2、輔料：芝麻、蒜沫、辣椒粉、醪糟、韓式辣椒醬、糖、香油、鹽、蔥。
3、先把米條切成3釐米長的段，放到開水裡煮5分鐘，米條沒有硬心後撈出備用。
4、起鍋，油熱後，放入蔥，然後放入胡蘿蔔翻炒1分鐘後，加入米條，翻炒一會兒，放入辣椒醬和辣椒粉，然後加入洋蔥和 ...
1、將枸杞泡水幾分鐘，清洗乾淨備用。
2、備好蘋果。
3、切去蘋果壞的部分，去核，不要削皮，並將蘋果切成大丁。
4、取一煮鍋，將蘋果放入，並倒入適量的清水。注：500克蘋果大約500毫升的水。
5、大火煮開，轉小火25分鐘。注:怕酸可以加點白糖或冰糖與蘋果同煮。
6、最後將枸杞倒入，煮 ...