年夜飯一定要吃魚嗎

　　1、不一定。關鍵看自己當地的習俗，有的地方是有這個講究。

　　2、年飯時吃魚，只吃中間的部分，不能吃完，要留頭留尾到明年(即年初)，表達新年“有頭有尾”的祈願。另外，也有的地方魚是宴席上最後一道菜，端上桌基本上是不吃留下它，作為吉祥物，意味著“年年有餘”。當然，也有一些地方完全不講究，很隨便，直接吃完，反正都是魚，照樣有年年有餘的寓意。

　　年夜飯吃魚是為了吉利。人們認為年夜飯是很有講究的，在年夜飯上必須要有一條有頭有尾的魚，並且不吃完。這樣就寓意著“年年有餘”，是希望討個好彩頭。

　　年夜飯為什麼要吃魚

　　年夜飯又叫團年飯，是大年三十晚上的重頭戲。在年夜飯桌上，不僅其菜色豐富，而且有著很重要的講究。古時候一定要在拜祭儀式完成後才可以開飯。

　　而現在基本上是對於菜的寓意有著很深的研究，如年夜飯上一定要有臘腸，寓意著長長久久;一定要有生菜，寓意著生財，來年會變富足。

　　除此之外，年夜飯上最重要的一定要有一條完整的魚，最好是有頭有尾的。魚與“餘”同音，年年有魚就是“年年有餘”。這樣一條魚最好也不要吃完，這樣就寓意著來年會“有餘”，也就是“年年有餘”。

　　更重要的是，魚肉價格不貴，而且味道鮮美、營養價值高。例如，鯽魚、草魚等都是人們飯桌上比較常見的魚類菜。因此，年夜飯上於情於理都會有一道魚菜。

　　年夜飯不僅有著吉祥如意的寓意，在取菜名的時候也是很注重吉祥如意，如年年有餘、團團圓圓等。年年有餘主要指的是紅燒魚，而團團圓圓則是丸子，南方稱之為“圓子”。

　　不一定，任何東西都有其好處和壞處，而且在食用時要注意食用量的多少。

　　米粉是中國南方地區非常流行的美食。每100克米粉所含的營養價值包括：能量348千卡、蛋白質7、3克、脂肪1克、碳水化合物77、5克、葉酸18、7微克、膳食纖維0.8克、硫胺素0.11毫克等。米粉能有效的解決飢餓感，滿足口感的需求。但若食用米粉過多，可能造成消化不良，加重胃的負擔。