1、材料：年糕、甜不辣、洋蔥、胡蘿蔔、白菜、蔥、韓式辣椒醬。
2、先用油把洋蔥、胡蘿蔔爆香。洋蔥、胡蘿蔔稍微爆香一下，別炒熟。
3、倒入適量的水，(年糕的量是一人份約20小條)再把甜不辣、白菜一起放進鍋中。煮至水開，加上適量的辣椒醬。
4、放入年糕，一直煮到湯汁收開濃稠為止，最後加上蔥段翻炒均勻起鍋。
芝士年糕，又稱為芝心年糕、有心年糕，顧名思義，芝士加年糕，年糕裡裹芝士，外面是年糕，裡面是芝士。我國朝鮮族、東北延邊一帶常見主食。芝士年糕，形圓柱形，兩段呈半圓狀，其做法為：
1、糯米粉，麵粉，加水，揉至麵糰，糯米粉，麵粉比例大概為3比1、5，麵糰分成小劑子，包住芝士碎；
2、蒸鍋抹油，包好的芝士條擺放好，上鍋蒸8至10分鐘；
3、揭蓋之後速度拿涼水沖洗即可。
辣炒年糕。
材料：年糕、青椒、紅椒、洋蔥、熟白芝麻、亨氏番茄辣醬、白糖、鹽、油。
做法步驟：
1、年糕洗好就可； 青椒、紅椒、洋蔥分別切細條；
2、兌好醬汁備用： 亨氏番茄辣椒醬、白糖加5湯匙水；
3、熱油鍋，炒香洋蔥；
4、放入年糕，倒入調好的醬汁，再加8湯匙水煮開；
5、待湯汁收幹後加入青、紅椒炒勻,加鹽調味；
6、灑上白芝麻即可。
1、準備400克糯米粉、200克大米;
2、將大米提前浸泡一晚，之後用電飯煲蒸熟，將其放進抹過油的保鮮袋裡，用擀麵杖反覆碾壓;
3、將壓好的米放進盆裡，加入糯米粉，攪拌均勻，揉成光滑的麵糰醒發20分鐘;
4、在蒸鍋內放上一層吸油紙，將麵糰搓成長條放進鍋裡，用大火蒸20分鐘即可。 ...
1、食材：年糕片300g，雞蛋2個，小油菜2棵，西紅柿一個，生抽兩勺，蠔油1勺，雞粉1勺。
2、燒開水，將年糕下進去煮軟。
3、在煮年糕的時候我們把小油菜和西紅柿切塊，雞蛋打散。
4、年糕煮好狗放在冷水裡泡著備用。
5、鍋裡放入食用油，開大火。
6、下入雞蛋炒散。
7、下西紅柿，將 ...
1、首先將山藥去皮切成薄片。
2、然後把處理好的山藥片放入鍋中蒸15分鐘。
3、接著往蒸好的山藥片中加入適量的白砂糖和煉乳，之後用擀麵杖搗碎。注意山藥搗的越碎越好。
4、然後把山藥碎裝進冰激凌機中。
5、接著用冰激凌機器在容器中做成一個金字塔的形狀。
6、然後在一個碗中加入適量的藍莓醬 ...
1、新鮮草魚一尾，宰殺清洗乾淨；四川酸菜沖洗一下切成小段。
2、將魚去頭，剔骨，取下兩面淨魚肉；魚頭從中間片開。
3、將魚骨剁成2釐米小段，魚肉順著魚尾方向斜刀片切成蝴蝶片狀。
4、將片好的魚片放入大碗中，加入少許鹽、胡椒粉、料酒、蛋清、水澱粉抓勻碼味。
5、鍋燒熱，加油，如花椒，乾紅辣椒 ...
1、洗淨去皮的土豆切成厚片，切條，改切成丁。
2、洗淨的五花肉切小塊，待用。
3、熱鍋注油燒熱，倒入五花肉，翻炒香。
4、倒入八角，快速炒香，倒入土豆，炒勻。
5、加入少許料酒、生抽，炒勻。
6、注入適量清水，翻炒均勻。
7、蓋上鍋蓋，煮開後轉小火煮10分鐘至食材熟軟。
8、掀 ...
沙魚片做法：
1、準備材料：巴沙魚片４００克、番茄１個、土豆１個、番茄火鍋底料２００克、植物油適量、料酒２勺、鹽適量、白胡椒粉少許、蔥油１勺、澱粉少許、雞粉少許、蔥２棵。
2、巴沙魚放入盆中加入適量料酒、鹽、白胡椒粉、雞粉、澱粉和蔥油，拌勻醃製１５分鐘。
3、土豆去皮切小塊、番茄也切小塊。
...
1、主料：螃蟹1000g；輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、花椒適量、白酒適量。
2、螃蟹用清水沖洗幾下，千萬不要用手。
3、把沖洗乾淨的螃蟹裡倒入白酒，等螃蟹昏迷，再次刷洗乾淨。
4、切好的蔥，姜，八角和花椒放在碟子裡備用。
5、鍋裡放水，水開後放入螃蟹，把上圖碟裡的作料倒入，大火蒸 ...