幹拐棗怎麼樣儲存保鮮

　　1、將我們準備好的新鮮拐棗，進行烘乾或者是風乾，在家可以墊著報紙，放在陽臺避免陽光直射的地方。

　　2、將烘乾或風乾好的拐棗，放進保鮮袋或者密封袋裡面，放進冰箱冷藏即可。

　　3、將收集起來的拐棗，攤開來曬一下，然後放置於乾燥陰涼處。

　　4、準備一個密封的玻璃瓶子，放入拐棗和酒，泡酒儲存。

　　1、冰箱中儲存。這個冬棗在購買回來之前大家要認真的仔細的進行挑選，將表面有蟲眼，或者說有壞的棗子挑選出來，避免在儲存的過程當中這個含有菌毒的壞著感染到其它的新鮮大棗，這個挑選是第一位的，在現實生活當中家庭儲存鮮棗的方法就是放入冰箱當中，將挑選好的冬棗挑出來用塑膠袋密封，但內留有少量的空間之後要封好口，把它放在冰箱當中這個邊上的溫度大概是零度到四度左右，這塑膠袋時最好用小袋進行封裝。

　　2、保鮮袋儲存。再者就是把這個冬棗放入保鮮袋當中進行儲存，如果大家沒有保鮮袋也可以去市場上面購買一些保鮮盒，放到陰涼通風的地方進行儲存，這樣就可以保持先找到新鮮程度了，而且大家可以隨時隨地的進行服用，沒有任何的侷限性。

　　3、冷庫中儲存。當然大家還可以把這個冬棗放在冷庫當中進行包車，如果我們的冬棗數量比較多，則冷藏箱需要先將儲存的冬棗放在5到8度的溫度下預冷1到2天，在預冷之後再把它放在溫度為零度到一度的冷庫當中進行儲存，在冷庫當中進行儲存也是可以的。但是冷庫的溫度必須要低，而且相對溼度為95%才可以。

　　新鮮拐棗儲存可以將新鮮拐棗進行烘乾或風乾後再進行冷藏。拐棗，別名萬壽果、俅江枳椇、雞爪連、金鉤梨、拐棗兒、臭杞子、雞爪子、龍爪、彎撈撈、蜜爪爪等，果實熟透可生吃，果肉多漿，無果核，種子裸露在果肉之外，味漿甜略有甘澀果實熟透可生吃，果肉多漿，無果核，種子裸露在果肉之外，味漿甜略有甘澀。