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幹松茸煲湯搭配最佳做法

幹松茸煲湯搭配最佳做法

  1、幹松茸煲湯的做法是比較多的,以幹松茸排骨煲湯為例,具體做法如下:材料:幹松茸、排骨、生薑、胡椒粉、食鹽、香蔥。

  2、做法:先將幹松茸提前處理好備用;然後將排骨洗淨切好,焯水備用;生薑洗淨切片,待用;湯鍋提前加適量清水煲煮;再放一些薑片和排骨一起加足量水煮到沸騰,血沫浮出;趁沸騰撈出排骨,之後將排骨、松茸、剩餘薑片一起放入已經溫熱的湯水中,煲2-3小時;隨後加適量食鹽進行調味,最後加入白胡椒粉和切碎的小蔥末即可出鍋。

幹松茸煲湯正確吃法大全

  1、做法一。材料:土母雞1只約1500克,松茸150克,新鮮的松茸為佳,姜10克,蔥20克,清水2.5升,精鹽少許。做法:將姜拍破,蔥挽結待用。松茸泡水,洗乾淨,切成0.3釐米的片。將雞洗淨,放入沸水中焯水後撈出。鍋中裝清水2500毫升,放入焯水後的雞置於旺火上,加破姜、蔥、松茸一起燒沸,然後用小火燉至雞肉熟軟,松茸的香味溢位,約4小時左右即可。盛碗食用時,可以加少許精鹽。

  2、做法二。主料:幹松茸6-8顆、排骨300克。調料:姜1塊、鹽5克、水2000ML、胡椒粉適量、小蔥1把。做法:幹松茸提前溫水泡發。反覆清洗,去沙、去根部,待用。薑切片,待用。湯鍋提前加水2000ML煲煮。放2片姜和排骨一起加足量水煮到沸騰,血沫浮出。趁沸騰撈出排骨(避開血沫或用溫水衝淨表面血沫)。將排骨、松茸、剩餘薑片一起放入已經溫熱的湯水中,煲2-3小時。入鹽。加入白胡椒粉和切碎的小蔥末即可食用。

  3、做法三。主料:姬松茸適量、光雞半隻、瘦肉少許、胡蘿蔔一隻。配料:紅棗幾顆、蜜棗1-2顆、姜塊拍扁。做法:將姬松茸用清水浸泡軟備用,光雞去皮洗淨砍成幾大塊,胡蘿蔔去皮切成塊、棗子冼乾淨備用;將雞和瘦肉稍為“飛”一下水,然後將所有食材放入湯煲,加水按煲湯的方法操作,大約2個小時完成,出煲前才下點鹽調味。

松茸煲湯最佳做法

  1、材料:幹松茸適量、排骨適量、生薑適量、胡椒粉適量、食鹽適量、香蔥適量。

  2、先將幹松茸提前處理好備用。

  3、然後將排骨洗淨切好,焯水備用。生薑洗淨切片,待用。

  4、湯鍋提前加適量清水煲煮。

  5、再放一些薑片和排骨一起加足量水煮到沸騰,血沫浮出。趁沸騰撈出排骨。

  6、之後將排骨、松茸、剩餘薑片一起放入已經溫熱的湯水中,煲2-3小時。

  7、隨後加適量食鹽進行調味。最後加入白胡椒粉和切碎的小蔥末即可出鍋。


新鮮最佳做法

  1、用竹刀輕輕颳去松茸表層的泥土與雜質,露出白色表面即可。   2、切片,不要太薄,3mm左右正好。切松茸最好用竹刀或者陶瓷刀,不然松茸沾上鐵腥氣味道就不佳了。   3、松茸切片後,姜去皮拍扁,小蔥切成蔥段。   4、把松茸姜放入無油的不鏽鋼鍋裡用清水煮,煮至松茸熟透,然後加入適量鹽後倒入放有豬油蔥花的湯 ...

乾姬最佳做法

  1、材料:嫩雞1只,食養家姬松茸10來朵,蔥姜適量、醬油、冰糖、雞精、紹酒各少許。   2、嫩雞焯水後用清水洗淨浮沫,姬松茸用清水泡發並洗淨,蔥挽結、薑切片備用。   3、鍋內熱油,五成熱時,下入嫩雞以及薑片,煸至雞的表皮略為發乾冒油。   4、烹入紹酒,炒勻,加入醬油,仔細翻炒使雞上色。   5、往鍋中 ...

排骨竅門

  1、主料:幹松茸6-8顆、排骨300克。調料:姜1塊、鹽5克、水2000ML、胡椒粉適量、小蔥1把。   2、幹松茸提前溫水泡發。反覆清洗,去沙、去根部,待用。薑切片,待用。   3、湯鍋提前加水2000ML煲煮。   4、放2片姜和排骨一起加足量水煮到沸騰,血沫浮出。   5、趁沸騰撈出排骨(避開血沫或 ...

要燉多久

  1、泡發好之後燉20-30分鐘左右即可。   2、通常松茸可以很好的改善人體的免疫力,也對心腦血管病的病人有很好的改善。日常可以用它熬湯,一般建議熬製20-30分鐘左右就可以,也要看湯中松茸的味道是否濃郁,如果想要更加濃郁的話,建議再多燉一段時間。 ...

做法

  1、主料排骨600克幹松茸30克黃豆20克   2、輔料生薑12克大蔥8克料酒15毫升精鹽3克濃縮雞汁5毫升   3、新鮮排骨,用淡鹽水浸泡2小時。   4、幹松茸,黃豆,用溫水泡發。   5、鍋中加入水,放薑片和浸泡好的排骨,焯出血沫。   6、焯水的排骨,洗淨後放入電燉鍋中。   7、加薑片,大蔥。 ...

做法

  1、主料排骨600克幹松茸30克黃豆20克   2、輔料生薑12克大蔥8克料酒15毫升精鹽3克濃縮雞汁5毫升   3、新鮮排骨,用淡鹽水浸泡2小時。   4、幹松茸,黃豆,用溫水泡發。   5、鍋中加入水,放薑片和浸泡好的排骨,焯出血沫。   6、焯水的排骨,洗淨後放入電燉鍋中。   7、加薑片,大蔥。 ...

雞湯的做法

  幹松茸菇煲雞湯是一道營養價值很高的家常菜,味道也很鮮美。下面就來教大家幹松茸菇煲雞湯的做法。   簡要答案幹松茸菇煲雞湯的做法是:把雞洗乾淨然後切成一塊一塊的,再把豬骨頭斬好洗乾淨。把松茸也洗乾淨,再把這三樣食材一起放入鍋中煲。   工具/材料雞650克、松茸100克、豬骨300克、食鹽7克、生薑20克。 ...