1、把新鮮桂花裝入網篩中，然後不斷的搖動網篩，使花梗和雜質漏下。
2、將除淨雜質的桂花用清水沖洗，出去飛塵。
3、將洗好的桂花瀝乾水分。
4、烤盤上鋪上油紙，將瀝乾的桂花均勻的鋪在烤盤中。
5、將溫度設定在40度，調至發麵檔，4-5個小時後烤乾即可取出晾涼。
6、將晾涼的桂花裝入袋子中放入冰箱儲存，隨吃隨取。
1、採摘新鮮桂花，用鏤空容器裝避免被悶壞。
2、用篩子篩摘下的桂花，將雜質過掉。
3、清洗乾淨，放入盤中攤平散去表面水分。
4、烤箱預熱240度1分鐘，烤盤上放上吸油紙，240度烤乾水分。烤的過程中應一直觀察，避免烤糊。
5、中間取出翻面一次，烤乾後晾涼儲存。
1、糯米100g，麵粉100g，清水50g，白砂糖2g，酵母1g。
2、麵粉倒入碗中，酵母用適量溫水化開，慢慢倒入麵粉中，拌成絮狀再捏成麵糰，醒面20分鐘。糯米提前浸泡好煮熟晾涼，調入食鹽香油生抽老抽拌成糯米餡。
3、麵糰揉成長條，再切成大小相等的小劑子。將小劑子用擀麵杖或小瓶子擀成圓餅狀，餅胚中心放入制好的糯米餡。
4、左手手掌心拖住餅胚，五指彎曲慢慢向中心收攏，右手轉圈將邊緣捏成花骨朵狀。
5、冷水放入鍋中，水開後蒸20分鐘。再燜五分鐘即可出鍋。
1、首先香蔥洗淨甩幹水分，切成蔥花，放到廚房紙巾吸一下水分。如果洗淨後晾得比較幹也可以不用紙巾吸。
2、然後加入一小撮小蘇打，據說這樣可以保持香蔥碧綠的顏色，如果沒有也可以不加。
3、然後烤盤中鋪上油紙，把香蔥平鋪在油紙上，攤開。
4、然後將烤箱設定為100度，熱風模式，烤制20分鐘，中途可以 ...
1、食材：粘米粉適量、水適量、鹽適量、豆角適量、韭菜適量、蝦皮適量、薑末適量、味精適量、肉沫適量。
2、先準備餡料，豆角、韭菜切碎，肉切小丁，蝦皮洗淨，加入少許薑末。
3、油鍋燒熱，下入肉丁炒至變色。
4、加入蝦皮和薑末炒香。倒入豆角翻炒，炒至豆角斷生，加入少許鹽。
5、倒入韭菜翻炒兩下。 ...
1、食材：黃豆500g、花椒5g、八角5g、鹽50g、乾紅辣椒50g、生薑30g。
2、選豆。將準備好的黃豆進行挑選，將其中的爛的、壞的、蟲吃的豆子挑出扔掉。
3、泡豆。將選好的豆子放在盆子裡，倒入水，水量要求沒過豆子，如中間發現水少了，可繼續新增水至沒過豆子。豆子需要泡12個小時以上。
4、 ...
1、主料：蓮藕半段、幹豆角若干。
2、輔料：大蒜2瓣、青椒1個、小辣椒2個。
3、蓮藕、幹豆角、青椒、小辣椒都切丁，蒜瓣且末。
4、幹豆角要先用開水煮發開，放涼水裡涼了之後才切丁。
5、開火下油，先將蓮藕放入煸炒，加入適量醋。
6、然後放入幹豆角，青椒，小辣椒，生抽，醋隨意，炒至覺得菜 ...
1、食材：麵粉450克，糖2克，酵母5克，鹽3克，雞蛋1個，油15克，水240毫升，植物油適量。
2、在麵粉450g中加入鹽5g、糖5克、酵母5克拌勻，再打入1個雞蛋，倒入溫水約260m先用筷子拌拌，再上手揉成軟麵糰，滴點油大約1湯勺，將油揉入麵糰中，蓋上保鮮膜，低溫發酵8小時，或更長至2-3倍大，也 ...
1、食材：紅薯粉500克、食用油少量。
2、紅薯粉加水，比例2:1，攪拌均勻。
3、然後燒開一鍋水。
4、準備一個平底模具，模具底部抹點油。將攪拌好的紅薯粉汁到進去，攪拌均勻，並將裝有紅薯粉的摸具放置開水鍋中，注意不要讓模具再進水，這一步很像蒸雞蛋羹。
5、直到紅薯粉的表面完全凝固，再繼續 ...
1、食材：雞爪500g，辣椒粉5g，蒜頭20g，生薑10g，料酒20g，生抽30g，鹽1g，白醋15g，雞精5g，白糖5g，白芝麻1g。
2、生薑去皮切片，蒜頭去皮切末。
3、雞爪洗淨，剪掉指甲，一個雞爪切成倆塊。
4、雞爪放入鍋裡，放入薑片，倒入和雞爪齊平的水，開大火，雞爪煮出血沫，關火。
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